Американские ученые из Университета Джона Хопкинса и Национального института старения провели исследование, которое показало, что интервальное голодание и здоровое питание могут улучшить когнитивные функции у пожилых людей.
Эксперимент был направлен на изучение влияния различных диетических подходов на здоровье мозга и умственные способности в преклонном возрасте. Результаты этого исследования были опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.
В эксперименте приняли участие 40 пожилых людей с ожирением и резистентностью к инсулину - состоянием, которое может ускорить старение мозга и снизить умственные способности. Участников разделили на две группы, каждая из которых следовала своему диетическому плану.
Первая группа практиковала интервальное голодание. Два дня в неделю они ограничивали потребление калорий до 25% от суточной нормы, употребляя только два специальных коктейля, обеспечивающих 480 калорий в день. В остальные пять дней они придерживались здоровой диеты.
Вторая группа ежедневно следовала принципам здорового питания. Их рацион включал фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные белки и обезжиренные молочные продукты. При этом они избегали продуктов с высоким содержанием соли и сахара.
Исследование показало, что обе диетические стратегии привели к положительным изменениям. У участников обеих групп снизилась резистентность к инсулину и улучшились когнитивные функции. Однако группа, практиковавшая интервальное голодание, продемонстрировала более выраженные улучшения. Это подтверждается значительным снижением специфических биомаркеров инсулинорезистентности в нейронных внеклеточных везикулах.
Что касается здоровья мозга, обе диеты способствовали замедлению процессов его старения. Особенно заметные улучшения наблюдались в областях мозга, отвечающих за исполнительные функции, таких как передняя поясная извилина и префронтальная кора.
Это исследование предоставляет ценные данные о потенциальных стратегиях поддержания когнитивного здоровья в пожилом возрасте. Результаты подчеркивают важность правильного питания и контроля потребления калорий для сохранения функций мозга и замедления процессов его старения.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
