Лента.ру агенттиги берген маалыматка ылайык, жапайы көк жимиш жүрөк-кан тамыр системасынын жана ичеги-ашказан саламаттыгынын функцияларын кыйла жакшыртууга жөндөмдүү.
Бул жыйынтык Мэн штатынын университетинин (АКШ) изилдөөчүлөрү тарабынан 20 жылдан ашуун илимий иштерди талдоо негизинде чыгарылган. Алардын изилдөөсүнүн жыйынтыктары Critical Reviews in Food Science and Nutrition (CRFSN) журналында жарыяланган.
Ушул изилдөөчүлөр жапайы көк жимиштин кадимки өстүрүлгөн көк жимишке салыштырмалуу кыйла көп пайдалуу заттарды камтыганын баса белгилешет: антиоксиданттардын деңгээли эки эсе жогору, клетчатка 72 пайызга көп, ал эми антоциандар 33 пайызга көп. Бул өсүмдүк бирикмелери кан тамырларды коргоого жана организмдеги сезгенүү процесстерин азайтууга жардам берет.
Эксперименттердин жүрүшүндө бул жимишти туруктуу түрдө колдонуу сезгенүүнү азайтууга жана кан тамырларды каптаган жука клетка катмары — эндотелийдин функцияларын жакшыртууга жардам берерин аныкталган. Эндотелийдин абалы кан айлануу сапатына жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын мүмкүнчүлүгүнө түздөн-түз таасир этет. Жапайы көк жимиш ошондой эле ичеги микробиотасынын курамына жана зат алмашууга оң таасир этет.
Адистер күнүнө жарымдан бир чаша жимишти колдонууга сунушташат, бул оң натыйжага жетишүү үчүн. Ошондой эле, жаңы, тоңдурулган же кургатылган жимиштер өзүнүн пайдалуу касиеттерин сактап калат, анткени активдүү заттардын көбү иштетүүдөн кийин дагы жандуу бойдон калат.
