Жолугушууда 2014-жылдын 30-сентябрындагы Кыргыз Республикасынын Өкмөтүнүн № 560 токтому боюнча 2026-жылдын 1-январынан күчүнө кире турган өзгөртүүлөр жөнүндө сөз болду, алар белгилүү милдеттерди жүктөйт:
- кызмат көрсөтүү, тамактарды берүү жана сервировка негизги заказ суммасынан бөлүнүп төлөнбөйт;
- коомдук тамактануу кызматтарынын бардык компоненттери менюда же заказды берүүдөн мурун кардарга жеткиликтүү баа тизмесинде көрсөтүлгөн баага киргизилиши керек;
- жыйынтык сумма коомдук жеткиликтүү прейскурантта көрсөтүлгөн баага туура келиши керек.
Тегерек столдун катышуучулары коомдук тамактануу кызматтарын сатуу меню же ассортименттик тизмеге негизделиши керек экенин белгилешти, анда порциянын баасы жана анын грамм менен салмагы көрсөтүлөт. Тамактардын баасын түзүү ишкерлердин эркине калат.
Мындан тышкары, антимонопольдук кызмат негизсиз баанын жогорулашынын болбой тургандыгына көңүл бурду. 2026-жылдын январында коомдук тамактануу кызматтарына баанын жогорулашы байкалган, айрым жайларда жогорулашы 15 пайыздан ашты.
Ресторан бизнесинин өкүлдөрү 2026-жылдын 1-январынан тартып кызмат көрсөтүү үчүн төлөм чекке өзүнчө сап катары бөлүнбөйт деп тастыкташты. Алар ошондой эле тамактардын баасын кайра карап чыгуу чыгымдардын төмөнкү багыттар боюнча жогорулашы менен байланыштуу экенин белгилешти:
- ижара акысынын жогорулашы;
- коммуналдык кызматтардын тарифтеринин жана күйүүчү-майлоочу материалдардын бааларынын жогорулашы;
- тамактарды даярдоого керектүү азыктарга баанын жогорулашы;
- инвентарь сатып алууга байланыштуу чарбалык чыгымдардын жогорулашы (жөндөм, салфеткалар, санитардык-гигиеналык жабдуулар ж.б.);
- жумушчулардын эмгек акысынын жана салык жүгүн жогорулашы.
Социалдык маанилүүлүгүн эске алып, жолугушуунун катышуучулары келишимге келишти:
- коомдук тамактануу кызматтарына бааларды оптималдаштыруу;
- заказдар жана даяр тамактарды өз алдынча алып кетүү үчүн 10 пайыздык арзандатууларды киргизүү.
Мейманкана жана ресторан ээлеринин ассоциациясы жакын арада Антимонопольдук жөнгө салуу кызматы үчүн аналитикалык маалымат даярдайт, бааларды стабилдештирүү механизмдерин биргелешип иштеп чыгуу үчүн.
Акырында, антимонопольдук кызмат Кыргыз Республикасынын мыйзамдарын катуу сактоо, кардарлардын укуктарын коргоо жана Кыргыз Республикасынын «Кардарлардын укуктарын коргоо жөнүндө» мыйзамдын талаптарын сактоо зарылдыгын эске салды.
