Акималиев глобалдык масштабда тамак-аштын жоготуулары 50% га жетерин айтты. "Эгер биз кайра иштетүү аркылуу продукциянын 95% ын сактай алсак, бул маанилүү жетишкендик болот", - деп кошумчалады ал.
Анын айтымында, кайра иштетүү айыл чарба продукциясынын кирешелүүлүгүн кыйла жогорулатууга мүмкүнчүлүк берет: "Учурда айрым товарлардын кирешелүүлүгү болгону 15% ды түзөт, ал эми кайра иштетүүдөн кийин 60% га чейин жогорулашы мүмкүн. Мисалы, бул сүт, картошка жана кант кызылчасы үчүн тиешелүү".
Ушул эле окумуштуу картошкону кайра иштетүү боюнча мисалдарды келтирди: "Анан крахмал, чипсы, картошка фри жана ун өндүрүүгө болот. Алты килограмм картошка бир килограмм крахмал берет. Неге биз муну жасабайбыз? Бул кошумча баалуулукту жана жаңы жумуш орундарын түзөт".
Анын айтымында, буудайды кайра иштетүү да жаңы мүмкүнчүлүктөрдү ачат: "Анан ун, дан, спирт алууга болот, ал эми чөптөн – жаныбарларга жем".
"Этти кайра иштетүү да өтө маанилүү. Биздин сосиска, сарделка, түтөтүлгөн жана бышырылган колбасалар кайда? Бизде бул үчүн чоң потенциал бар", - деди Акималиев.
Ал бул маселелерди чечүү үчүн ар бир региондо эт комбинаттары жана сүт заводдору сыяктуу ири ишканалар, ошондой эле жемиштерди, жашылчаларды жана картошканы кайра иштетүүчү заводдор керек экенин белгиледи. "Эгер биз айыл чарба продукциясын кайра иштетүүнүн деңгээлин беш жылдын ичинде 25% га жогорулата алсак, бул биздин айыл чарбабыз үчүн маанилүү жетишкендик болот", - деп жыйынтыктады академик.
Акималиев кайра иштетүүнүн өнүгүшү мамлекеттик колдоо жана Президент менен өкмөттүн көңүл буруусунан, ошондой эле бардык министрликтердин конкреттүү аракеттеринен түздөн-түз көз каранды экенин кошумчалады.
