БААнын маалыматына ылайык, тамак-аш калдыктарынын 60% үй-бүлөлөрдүн деңгээлинде пайда болот. Калган 40% ресторандарга жана дүкөндөргө тиешелүү, бул болсо азык-түлүк системаларынын өндүрүш, бөлүштүрүү жана колдонуу боюнча натыйжасыздыгын көрсөтөт.
Бул көйгөйдү чечүү үчүн, бул системаларды кайрадан ойлонуп, натыйжалуулукка, туруктуулукка жана экологиялык жактан таза моделдерге өтүү керек.
Ар жылы 30-мартта таштандыларсыз дүйнө үчүн Эл аралык күн белгиленет. 2022-жылы кабыл алынган резолюциянын демилгечиси Түркия болуп, ал 105 башка мамлекет менен кызматташкан.
2026-жылы Эл аралык таштандыларсыз дүйнө күнүндө азык-түлүккө — эмне жеп жатканыбызга, эмне таштап жаткандыгыбызга жана цикликалуу экономикага өтүү жолдоруна көңүл бурулат.
Көйгөйдү чечүү үчүн, өкмөттөр улуттук жана жергиликтүү деңгээлде тамак-аш калдыктарын азайтуу боюнча стратегияларды климаттык жана биологиялык ар түрдүүлүк программаларына киргизе алышат.
Жеке сектор да жоготууларды баалап, аларды азайтуу үчүн чараларды көрө баштай алат. Бул төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- тамак-аш калдыктарын эсепке алууну жакшыртуу;
- жеткирип берүүнүн чынжырын оптималдаштыруу;
- дүкөндөрдүн тармагын кайрадан долбоорлоо;
- ашыкча азык-түлүктү ачык жана цикликалуу бизнес-моделдер аркылуу кайра бөлүштүрүү.
Тұтынуучулар тамак-аш пландоосун жакшыртып, аң-сезимдүү сатып алууларды жасап, азыктарды туура сактап, сатып алынган товарларды максималдуу пайдаланууга, кошуналары менен бөлүшүүгө, калдыктарды кайра колдонууга жана不可避免的有机废物进行堆肥化。
