Азизанын айтымында, ал эки уулун күйөөсү менен бирге тарбиялап, учурда жогорку окуу жайында окуп жатат. Ал 1999-жылы Узгенде төрөлгөн, андан кийин анын үй-бүлөсү Бишкекке көчүп, ал жерде башталгыч класстын мугалими адистиги боюнча колледжди аяктаган. Кондитердик ишке болгон шыктандырууну улуу эжеси берген, ал өзүнүн кондитердик цехин ачкан. Күйөөгө тийгенден кийин Азиза Ынтымакка көчүп, декреттик отпускто болуп, таттууларды даярдоодогу өзүнүн жөндөмдөрүн өнүктүрүүгө чечим кабыл алган.
Бүгүнкү күндө ал 9 килограммга чейин салмактагы тортторду, анын ичинде той тортторун бышырат жана акырындык менен иштөө үчүн жабдыктарын жаңыртууда. «Кондитердик ишке кызыгуу мен эжеме жардам бергенде пайда болду. Менин биринчи өзүм даярдаган тортуум ийгиликсиз болду, бирок мен берилип калбадым жана онлайн-курстарга жазылдым. Негизги билимдерди алган соң, офлайн-сабактарда окууну уланттым жана практикалык тажрыйба алуу үчүн Россияга да бардым», — деди ал.
Алгач Азиза айылында майрамдар үчүн заказдарды кабыл алып, кийин күйөөсүнүн колдоосу менен керектүү техникаларды сатып алды — муздаткыч, тесто аралаштыргыч жана профессионалдык меш, буларга болжол менен 400 миң сом коротту. 2025-жылдын күз айынан тартып ал Тюп районунда гана эмес, Караколдо да заказдарды кабыл ала баштады.
Анын тортторунун баасы салмакка жараша өзгөрөт: мисалы, 400-450 грамм салмактагы торт 350 сомдон башталса, 2,5-3 кг салмактагы торт 3 миң сомдон башталат. Ал даярдаган эң чоң торт 9 кг салмакта болуп, ал анын апасына белек болгон», — деп кошумчалады кондитер.
Мындан тышкары, Азиза сырттан окуп, мугалим адистигинде билим алууда, аялдардын билим алуунун маанилүүлүгүн белгилеп. Келечекте ал Тюп районунда же Караколдо өзүнүн кондитердик бизнесин ачууну кыялданат. «Мен өзүмдүн жакындарыма, ата-энеме, күйөөмдүн үй-бүлөсүнө жана, албетте, күйөөмө менин баштоолорумду колдогону үчүн абдан ыраазычылык билдирем», — деп жыйынтыктады Азиза.
