Изилдөөлөр көрсөткөндөй, алмуруттун кабыгы ичеги-ашказанды воспалциялардан коргоодо маанилүү роль ойной алат. Бул жыйынтык илимпоздор тарабынан алмуруттун кабыгында бар полифенолдордун язвалык колитке тийгизген таасирин талдоо учурунда чыгарылган. Изилдөөнүн жыйынтыктары Food & Function (F&F) журналына жарыяланган.
Лабораториялык эксперименттерде кабыктан алынган полифенолдор иммундук система клеткаларында воспалцияны жараткан молекулалардын өндүрүшүн азайтууга жөндөмдүү экенин көрсөттү. Колитти жасалма түрдө пайда кылган мышыктардагы эксперименттер бул кошулмаларды кошуу салмактын жоголушун, кандагы воспалция деңгээлин азайтууну жана ичеги-ашказандын ткандарына болгон зыянды кыйла жеңилдетүүнү камсыздаганын көрсөттү.
Илимпоздор ичеги микробиотасына да көңүл бурушту. Полифенолдор бактериялардын түрлүүлүгүн көбөйтүүгө жана ичеги-ашказандын слезисти кабыгынын бүтүндүгүн сактоого жардам берген микроорганизмдердин үлүшүн жогорулатууга көмөктөшөт, ошол эле учурда воспалция процессине байланышкан бактериялардын саны азайып жатат. Мындан тышкары, слезисте антигендерди таануу үчүн жооптуу жолдорду камтыган иммундук механизмдердин ашыкча активдүүлүгүнүн төмөндөшү байкалган.
Изилдөөнүн авторлору алынган маалыматтар мөмө-жемиштерди колдонуу пайдасы тек гана мөмөсүнө эмес, ошондой эле кабыгынын да болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат деп баса белгилешет. Илимпоздор алмуруттун кабыгын ичеги-ашказандын ден соолугун сактоодо убадалуу функционалдык азык компоненти катары карап чыгууга болот деп эсептешет, бирок бул жыйынтыктарды адамдарда тастыктоо үчүн кошумча изилдөөлөр талап кылынат.
