Foodrise отчетунда Европалык Союздун (ЕС) жалпы айыл чарба саясаты (ОСП) 2020-жылы жогорку деңгээлдеги эмиссиясы бар мал чарбачылыгын колдоо үчүн өсүмдүк өндүрүшүнө караганда кыйла көп каражат бөлгөндүгүн көрсөтүүдө. Натыйжада, ОСПнын бардык субсидияларынын 77% — 51 миллиард евронун 39 миллиарды — мал азыктарына жумшалган.
Айрыкча, климаттык өзгөрүүлөрдүн негизги факторлору болгон говядина жана баранина 2020-жылы фасоль жана чечевица сыяктуу боболорго бөлүнгөн субсидияларга караганда 580 эсе көп субсидия алышкан.
Мындан тышкары, сүт өнөр жайы да жаңгактар жана урук өндүрүшүнө караганда ОСПнын 554 эсе көп субсидиясын алган, ал эми жалпы алганда эт жана сүт азыктары мөмө-жемиштерге жана жашылчаларга караганда 10 эсе көп каражат алышкан.
Мал чарбачылыгынын экологияга таасири
Жануарлардан алынган азыктар ЕС агрардык секторундагы парник газдарынын 81-86% үчүн жооптуу, ал эми алар болгону 32% калория жана 64% белокту камсыз кылат. Дүйнөлүк деңгээлде агрардык тармак жана азык-түлүк парник газдарынын үчтөн бирин түзөт, бул fossil fuel күйгүзүүгө гана караганда аз. CO2 Everything маалыматтарына ылайык, 100 грамм говядина 78,7 км аралыкка унаа менен жүрүүгө эквиваленттүү жана 15,5 кг CO2 чыгаруусуна алып келет.
Акыркы он жылдыкта мал чарбачылыгынын углерод изи заманбап өндүрүш ыкмалары жана көп сандагы жаныбарлардын кесепетинен кыйла көбөйдү. Greenpeace 60% бардык сүт эмүүчүлөрдүн жер шарында айыл чарба жаныбарлары экенин, ал эми 4% гана жабайы жаныбарлар, 36% болсо адамдар экенин белгилейт. Үй канаттууларына бардык канаттуулардын 70% тиешелүү.
Бул жаныбарлардын ар бири чоң көлөмдөгү жем жана орунга муктаж, бул өнөр жай фермаларында катаал шарттарды түзүүгө алып келет. Алардын кармалышы үчүн углеродду сиңирген ормандар кесилет. Көптөгөн изилдөөлөр Амазонка ормандарынын кесилиши сояга болгон суроо-талаптын өсүшү менен байланыштуу экенин көрсөтүүдө.
Стереотиптерге карабастан, соя чындыгында адамдар үчүн азык катары эмес, мал азыгы катары колдонулат. WWF дүйнөлүк соя түшүмүнүн 80% жакын жаныбарларга жем катары кетерин жана анын өндүрүшү акыркы 20 жылда эки эсе көбөйгөнүн билдирет.
Бул кырдаал мал чарбачылыгынын айлана-чөйрөнү булгап жаткан негизги себептеринин бири болуп саналат, мында жер семирткичтерди колдонуу жана уйлардын метан эмиссиялары да бар. Биз азык-түлүк өндүрүшүнүн процессине кошумча этап кошуп, жемдерди өстүрүүгө ресурстарды сарптап жатабыз, аларды түздөн-түз колдонууга караганда. Compassion in World Farming маалыматтарына ылайык, жаныбарларга берилген 100 калориянын ар бирине биз болгону 40 калория сүт, 12 калория тоок этин жана 3 калория говядина алабыз.
ЕСтин теңсиз субсидиялары
«ЕСтин миллиарды евро болгон мындай пропорционалдуу чоң субсидияларынын чоң бөлүгү жогорку эмиссиялуу эт жана сүт азыктарын өндүрүүнү колдоого жумшалганы, европалыктардын тамактануу рационун бурмалап жатат, бул шок», — дейт Foodrise’дан Мартин Боуман (англис тилиндеги булак).
«ОСПнын кырдаалы өзгөртүүнү талап кылат, жана ЕС саясатчыларында курсун өзгөртүү жана ден-соолукка пайдалуу өсүмдүк тамактанууга өтүү боюнча кадамдар жасоо үчүн уникалдуу мүмкүнчүлүк бар».
Боуман ошондой эле мындай өтүш фермерлердин кирешелерин жогорулатууга, импортко болгон көз карандылыкты азайтууга, климаттык өзгөрүүлөрдү жумшартууга жана Европа калкынын саламаттыгын жакшыртууга жардам берерин кошумчалайт.
«Өсүмдүк азыктарына ОСПнын субсидияларын адилеттүү бөлүштүрүүгө татыктуу», — дейт ал.
«ЕСтин каражаттарын эт жана сүттү илгерилетүү үчүн колдонуу ЕСтин ден-соолук жана экология боюнча максаттарына каршы келет жана дароо токтотулушу керек».
Боуман ЕС саясатчыларын өсүмдүк азыктарын жеткирүү процессинин бардык этаптарында илгерилетүү боюнча аракеттерди пландаштырууга жана фермерлерди мал чарбачылыгынан өсүмдүк өндүрүшүнө өткөрүүгө жардам берүү үчүн фонд түзүүгө чакырат.
ЕСтин жалпы айыл чарба саясатына өзгөрүүлөр
2024-жылы Европалык комиссия «ЕСдин айыл чарбасынын келечеги боюнча стратегиялык диалог» отчетун сунуштады, анда өсүмдүк азыктарына өтүүнү колдоо критикалык мааниге ээ экени белгиленет.
«2026-жылга чейин Европалык комиссия өсүмдүк азыктарын өнүктүрүү боюнча жалпы европалык аракеттерди иштеп чыгышы керек, бул фермерлерден колдонуучуларга агропродовольстволук чынжырларды бекемдөөгө жардам берет», — деп айтылат отчетто.
Европалык комиссиянын өкүлү Euronews Green’ге ОСП ЕСтин айыл чарба секторун «туруктуу өнүгүүнүн үлгүсү» кылууга жардам берерин, 2003-жылдан бери көпчүлүк субсидиялар өндүрүш көлөмүнө байланыштуу эместигин белгиледи.
«ОСПнын алкагында субсидиялар азыр ар кандай стандарттарды, мисалы, экологиялык нормаларды жана жаныбарлардын жакшы жашоосун камсыз кылуу эрежелерин сактоого байланыштуу», — деп кошумчалады ал. — «Киреше колдоо чараларынын болгону 10%ы түздөн-түз же dolaylı мал чарбачылыгына байланыштуу».
