Доклад Foodrise указывает на то, что общая сельскохозяйственная политика ЕС (ОСП) в 2020 году выделяла значительно больше средств на поддержку животноводства с высоким уровнем выбросов, чем на растительное производство. В итоге, около 77% всех субсидий ОСП — 39 миллиардов евро из 51 миллиарда — были направлены на животные продукты.
В частности, говядина и баранина, являющиеся основными факторами климатических изменений, в 2020 году получили субсидии, которые в 580 раз превышают те, что были выделены для бобовых, таких как фасоль и чечевица.
Кроме того, молочная отрасль также получила 554 раза больше субсидий ОСП, чем производство орехов и семян, а в сумме мясные и молочные продукты получили более 10 раз больше средств, чем фрукты и овощи.
Влияние животноводства на экологию
Продукты животного происхождения ответственны за 81-86% всех выбросов парниковых газов в аграрном секторе ЕС, в то время как они обеспечивают лишь около 32% калорий и 64% белка. На глобальном уровне аграрная сфера и продовольствие составляют треть всех выбросов парниковых газов, уступая лишь сжиганию ископаемого топлива. По данным CO2 Everything, порция говядины весом 100 граммов эквивалентна 78,7 км пути на автомобиле и приводит к выбросу 15,5 кг CO2.
За последние десятилетия углеродный след животноводства значительно увеличился из-за современных методов производства и большого числа животных. Greenpeace подчеркивает, что около 60% всех млекопитающих на Земле — это сельскохозяйственные животные, тогда как только 4% — дикие животные, а 36% составляют люди. На долю домашней птицы приходится 70% всех птиц.
Каждое из этих животных нуждается в значительных объемах корма и пространства, что приводит к созданию жестоких условий в промышленных фермах. Для их содержания вырубаются леса, которые поглощают углерод. Многочисленные исследования показывают, что вырубка лесов Амазонии связана с ростом спроса на сою.
Несмотря на стереотипы, соя на самом деле не предназначена для питания людей, а используется в качестве корма для скота. WWF информирует, что почти 80% мирового урожая сои идет на корм животным, а его производство удвоилось за последние 20 лет.
Эта ситуация является одной из главных причин, по которой животноводство так сильно загрязняет окружающую среду, помимо использования удобрений и метановых выбросов коров. Мы добавляем лишний этап в процесс производства продовольствия, расходуя ресурсы на выращивание кормов, вместо того чтобы потреблять их напрямую. По данным Compassion in World Farming, на каждые 100 калорий, скармливаемых животным, мы получаем всего 40 калорий в виде молока, 12 калорий курятины и лишь 3 калории говядины.
Неравные субсидии ЕС
«Скандально, что такая непропорционально большая доля субсидий ЕС, составляющих миллиарды евро, направляется на поддержку высокоэмиссионного производства мяса и молочных продуктов, искажая рацион питания европейцев», — комментирует Мартин Боуман из Foodrise (источник на английском языке).
«Ситуация с ОСП требует изменения, и у политиков ЕС есть уникальная возможность изменить курс и предпринять шаги к переходу на здоровое растительное питание».
Боуман также добавляет, что такой переход может повысить доходы фермеров, сократить зависимость от импорта, смягчить климатические изменения и улучшить здоровье населения Европы.
«Растительные продукты достойны более справедливого распределения субсидий ОСП для обеспечения равных условий конкуренции», — утверждает он.
«Использование средств ЕС для продвижения мяса и молока противоречит целям ЕС в области здравоохранения и экологии и должно быть немедленно прекращено».
Боуман призывает политиков ЕС разработать План действий по продвижению растительных продуктов на всех этапах поставок и создать фонд для поддержки перехода фермеров от животноводства к растительному производству.
Изменения в общей сельскохозяйственной политике ЕС
В 2024 году Европейская комиссия представила доклад «Стратегический диалог о будущем сельского хозяйства ЕС», в котором подчеркивается, что поддержка перехода на растительные продукты критически важна.
«К 2026 году Европейская комиссия должна разработать общеевропейский План действий по развитию растительных продуктов, чтобы укрепить агропродовольственные цепочки от фермеров до потребителей», — указывается в докладе.
Представитель Европейской комиссии заявил Euronews Green, что ОСП помогает сделать сельскохозяйственный сектор ЕС «образцом устойчивого развития», отметив, что с 2003 года большинство субсидий уже не привязаны к объемам производства.
«Субсидии в рамках ОСП теперь зависят от соблюдения различных стандартов, таких как экологические нормы и правила благополучия животных», — добавил он. — «Лишь около 10% мер поддержки доходов прямо или косвенно связаны с животноводством».
