2023-жылдын февраль айында дүйнөлүк баалар азык-түлүк товарларына акыркы беш айда биринчи жолу көтөрүлдү. Бул БУУнун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму (ФАО) тарабынан жарыяланган жаңы индекс менен тастыкталууда. Өсүштүн негизги фактору буудай жана өсүмдүк майларынын баасынын жогорулашы, ошондой эле айрым эт түрлөрү, сыр жана канттын баасынын төмөндөшүн компенсациялады.
ФАО индекс, эл аралык бааларды негизги азык-түлүк товарлары боюнча көзөмөлдөгөн, 125,3 пунктка жетти, бул январь айындагы көрсөткүчтөн 0,9% жогору, бирок өткөн жыл менен салыштырганда дагы 1% төмөн.
Негизги азык-түлүк категориялары боюнча баа өзгөрүүлөрү
Дан эгиндери февралда орточо 1,1% кымбаттады. Буудайдын баасынын жогорулашы АКШ жана Европадагы тоңдургучтар тууралуу маалыматтар менен, ошондой эле Россия жана Кара деңиз аймагындагы логистикадагы үзгүлтүктөр менен байланыштуу. Жүгеринин баасы да бир аз жогорулады, ал эми күрүч индекс 0,4% жогорулады, бул басмати жана жапон күрүчүнө болгон туруктуу суроо-талапка байланыштуу.Өсүмдүк майлары 3,3% кымбаттап, 2022-жылдын июнь айынан бери эң жогорку деңгээлге жетти. Пальма майынын кымбатташы дүйнөлүк суроо-талаптын жогорулашы жана Түштүк-Чыгыш Азияда өндүрүштүн сезондук төмөндөшү менен байланыштуу. Соевый майдын баасы да биотопливо үчүн жаңы колдоо чаралары күтүлүп жаткандыктан жогорулады, ал эми рапс майы Канададан импорттун көбөйүшү боюнча болжолдордун негизинде кымбаттады. Эсептөө боюнча, күн карама майы Аргентинадан экспорттук жеткирүүлөрдүн өсүшүнө байланыштуу бир аз арзандады.
Эт азыктары 0,8% кымбаттады. Кой эти рекорддук баага жетти, ал эми сиыр этин баасы Кытай жана АКШ тараптан жогору суроо-талаптын натыйжасында жогорулады. Ошондой эле свинина жана канаттуулар боюнча бир аз баа жогорулаганын байкоого болот.
Сүт азыктары негизинен сырдын баасынын төмөндөшүнө байланыштуу 1,2% арзандады. Бирок кургак сүт жана толук сүткө болгон суроо-талаптын жогорулашы Түндүк Африка, Жакынкы Чыгыш жана Түштүк-Чыгыш Азияда баанын жогорулашына алып келди. Сары майдын баасы 2025-жылдын июнь айындагы рекорддук деңгээлден кийин биринчи жолу жогорулады.
Кант баасы бир айда 4,1% жана 2025-жылдын февралы менен салыштырганда 27,3% төмөндөдү, бул учурдагы сезондо дүйнөлүк жеткирүүлөрдүн маанилүү болушу күтүлүүдө.
2026-жылга болжолдор: буудай эгүү аянттарынын кыскарышы
ФАО 2026-жылга буудай өндүрүшү боюнча алдын ала болжолдорду да сунуштады. Дүйнөлүк түшүмдүн болжолдонгон кыскарышы 3% түзүп, болжол менен 810 миллион тоннага жетет, бул акыркы беш жылдын орточо көрсөткүчүнөн жогору болот.Европа Биримдигинин, Россиянын жана АКШнын фермерлери баалардын төмөндөшүнө байланыштуу күздүк буудай эгүү аянттарын кыскартып жатышат. Ошол эле учурда Индияда рекорддук эгүүлөр мамлекеттик чаралар менен колдоого алынгандыктан, болжолдор оптимисттик. Пакистан жана Кытайда да оң күтүүлөр байкалууда.
