Жакында Кыргызстанда азык-түлүк бааларынын өсүшү көптөгөн жарандар үчүн байкалды. Талкуулар негизги азыктардан тышкары, азык-түлүк рыногундагы жалпы кырдаалга да тиешелүү. "Сингулярис" аналитикалык клубунун эксперти Михаил Петров, "талаадагы жана дүкөндөгү" баалардын ортосундагы айырманы жоюу үчүн фермерлерге жеткиликтүү заманбап газ сактоочу системаларды түзүү керек деп эсептейт.
- Неге фермерлерде 20 сом турган картошка базарда 50 сомго айланат? Ким күнөөлүү: фермер, кайра сатып алуучу же импорт? "Курулуш" деп аталган түшүнүк бар, ал 15тен 25 пайызга чейин салмакты түзүшү мүмкүн. Мындан тышкары, фитофтороз сыяктуу оорулардын тобокелдиги бар, ал түшүмгө олуттуу таасир этет. Бул ооруу буудай тармагында жоготууларга алып келди. Жаңы кырдаал акырындык менен жакшырууда, бирок коркунуч сакталууда, - деп түшүндүрөт эксперт.
Петровдун пикири боюнча, Кыргызстанда советтик мезгилдеги сактоо системасы жоголгон, ал эми продукцияны профессионалдык иштетүү жана сорттоо үчүн заманбап кампалар жок. Бул дүкөндөрдөгү баалардын көтөрүлүшүнө түздөн-түз таасир этет, кээде 2-3 эсе өсөт.
- Картошканы эффективдүү сактоо үчүн кислородду азот менен алмаштырган вакуумдук мейкиндик түзүү керек, бул 3-6 градус температурада жоготуусуз сактоого мүмкүндүк берет. Сорттоо базалары болсо, картошканын баасы 30 сомдун тегерегинде болушу мүмкүн. Бирдиктүү сактоо системасынын жоктугунан улам кайра сатып алуучулар ар бир этапта жоготууларды тартат, бул кайра иштетүү жана жумушчу жалдоо боюнча кошумча чыгымдарды жаратат, - деп кошумчалайт Михаил Петров.
Эксперт 30 жылдык көз карандысыздыкта кыргызстандык фермерлерге алардын эмгеги үчүн эстелик коюуга болот деп белгилейт. Бирок жеке агрокорпорациялар тараптан көйгөйдү чечүүгө ишенүүгө болбойт.
- Мен агрокорпорациялар бул маселени чечүүгө жөндөмдүү деп айта албайм. Көп учурда ири оюнчулар рынокту монополиялаштырат, бул баалардын дагы көбөйүшүнө алып келет. Мен мамлекеттик жөнгө салуу системасын түзүү керек деп эсептейм. Мамлекет адистештирилген газ сактоочу жайларды өнүктүрүүгө инвестиция салууга тийиш, жөнөкөй кампаларды куруу менен чектелбеши керек. Бул сапаттуу улуттук продуктту түзүүгө, рынокту толтурууга жана массалык экспортту баштоого жардам берет, - деп баса белгилейт Михаил Петров.
