По результатам анализа, общая стоимость минимального продуктового набора уменьшилась на 484 сома, составив 7 тысяч 290 сомов.
Мы еженедельно проводим мониторинг цен в одном и том же супермаркете, отслеживая изменение цен на одинаковый набор продуктов. В нижеприведенной таблице можно ознакомиться с полным списком товаров, входящих в нашу корзину, а также узнать причины изменений цен.
Важно отметить, что цены в магазинах и на рынках могут варьироваться; в супермаркетах часто предлагаются товары по сниженным ценам в рамках акций.
С начала нашего исследования, начатого в октябре 2018 года, стоимость продуктовой корзины увеличилась на 4 тысячи 20 сомов. С начала текущего года рост составил 567 сомов, а в сравнении с аналогичным периодом 2025 года — 1 тысяча 147 сомов.
Хлеб остается самым дешевым продуктом в нашей корзине. На стоимость набора продуктов наибольшее влияние оказывают свежие овощи и фрукты, именно они в основном обуславливают колебания цен.
В течение 2025 года стоимость продуктовой корзины возросла на 686 сомов. Наименьшая цена была зарегистрирована 18 октября — 5 тысяч 791 сом, а максимальная достигла 6 декабря — 6 тысяч 927 сомов.
Еще в 2009 году правительство Кыргызстана установило нормы питания для граждан, согласно которым каждый житель страны обязан ежемесячно потреблять 9 различных продуктов.
Среди утвержденных норм — 9 килограммов хлеба, 5 килограммов мяса, 8,2 килограмма картофеля, 9 килограммов овощей, 10 килограммов фруктов и ягод, 2 килограмма сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и 200 граммов чая.
Исходя из указанных норм, мы вычислили стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, основываясь на ценах одного из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители города предпочитают покупки именно в крупных магазинах.
Стоит отметить, что расчеты о потреблении продуктов являются приблизительными и опираются исключительно на государственные нормы. Необходимо учитывать, что у каждого есть свои предпочтения в питании. Некоторые могут не есть мясо вообще, а другие, наоборот, избегают сахара. Поэтому не следует воспринимать нашу корзину как окончательную истину; это скорее социальный эксперимент, проведенный 24.kg.
К хлебопродуктам относятся как хлеб, так и различные макаронные изделия и крупы. Наша семья среднестатистическая, она предпочитает яблоки и бананы из фруктов, а из овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Мы стараемся ограничиться только необходимым набором продуктов без излишеств.
