Продуктовая корзина Бишкека на 20 декабря. Как изменились цены за неделю

На этой неделе в Бишкеке наблюдается рост цен на гречку, картошку, перец, капусту и груши, в то время как помидоры, лук, морковь и яблоки стали доступнее.

В результате, общая стоимость минимального набора продуктов уменьшилась на 28 сомов, составив 6 тысяч 753 сома.

Мы еженедельно проводим мониторинг цен в одном супермаркете на фиксированный набор продуктов. Ниже представлена детальная информация о нашем выборе и причинах его формирования.
Следует учитывать, что цены могут варьироваться между супермаркетами и рынками. Часто в магазинах можно найти товары по акции со скидками.
Анализ данных показывает, что с начала нашего наблюдения в конце октября 2018 года стоимость продуктовой корзины увеличилась на 3 тысячи 629 сомов. В сравнении с аналогичным периодом 2024 года рост составил 853 сома, а с начала года — 689 сомов.
Наиболее доступным продуктом в нашей корзине остается хлеб. Овощи и фрукты оказывают значительное влияние на общую стоимость корзины, что в основном обуславливает ее колебания.



В течение 2024 года ценовая категория продуктовой корзины снизилась на 743 сома. Минимальная стоимость была зафиксирована 14 сентября — 5 тысяч 510 сомов, а максимальная — 13 апреля, составив 7 тысяч 18 сомов.



Нормативы питания для граждан Кыргызстана были утверждены правительством еще в 2009 году. Согласно этому документу, каждый гражданин должен ежемесячно потреблять 9 основных наименований продуктов.

Согласно установленным нормам, в обязательный набор входят: 9 кг хлебопродуктов, 5 кг мяса, 8,2 кг картофеля, 9 кг овощей, 10 кг фруктов и ягод, 2 кг сахара, 17 литров молока, 1 литр растительного масла, 4 яйца, 100 граммов рыбы и рыбопродуктов, а также 200 граммов чая.



На основе минимальных норм, установленных государством, мы рассчитали стоимость потребительской корзины для семьи из четырех человек, используя данные цен из одного из супермаркетов Бишкека. В последнее время многие жители города предпочитают делать покупки именно в крупных магазинах.

Разумеется, расчеты являются ориентировочными и базируются только на государственных нормах. Учитывая, что у всех разные привычки в питании, эти данные не могут служить универсальным стандартом. Это скорее социальный эксперимент от 24.kg.

В хлебопродукты входят как хлеб, так и макароны и крупы. Наша модель семьи является среднестатистической, поэтому в качестве фруктов мы выбираем яблоки и бананы, а среди овощей — лук, морковь, перец, капусту, огурцы и помидоры. Никаких излишеств, только самое необходимое.