
Участниками ярмарки стали местные фермеры, животноводы и предприятия по переработке, что дало им возможность продавать свою продукцию напрямую покупателям. Исключение посредников сделало продукты более доступными по цене и создало выгодные условия как для производителей, так и для потребителей. Такой формат работы способствует насыщению рынка свежими товарами и сдерживанию роста цен на основные продукты питания.