Неожиданная связь между популярными продуктами и риском диабета у детей вызывает беспокойство среди родителей и медицинских специалистов. Результаты нового исследования показывают, что некоторые распространенные продукты питания могут повышать вероятность развития диабета 1-го типа у генетически предрасположенных детей. Как сообщает The Guardian, бананы, овсяные хлопья и йогурт оказались в числе продуктов, которые могут увеличивать риск заболевания.
Исследование, проведенное учеными из Финского института здравоохранения и социального обеспечения, охватило более 5600 детей с генетической предрасположенностью к диабету. Наблюдения за их рационом питания велись с рождения до шестилетнего возраста. К концу исследования у 94 детей развился диабет 1-го типа, а у 206 появились признаки островкового аутоиммунитета, что значительно повышает риск заболевания в будущем.
Анализ 34 различных групп продуктов питания выявил неожиданную закономерность: чем больше дети употребляли в пищу бананов, овсянки или ржи, тем выше был риск развития диабета. Эти данные могут вызвать замешательство у родителей, поскольку многие из этих продуктов традиционно считаются частью здорового рациона.
Однако не все продукты оказались связаны с повышенным риском. Ягоды, такие как клубника, черника, малина и черная смородина, наоборот, проявили защитные свойства. Исследователи обнаружили, что чем больше ягод употребляли дети, тем ниже был риск развития диабета. Профессор Суви Виртанен, возглавлявшая исследование, объясняет это высоким содержанием в ягодах полифенолов - растительных соединений, способных уменьшать воспаление, связанное с развитием диабета 1-го типа.
Интересно, что пшеница также оказалась в списке продуктов, повышающих риск заболевания. В то же время некоторые овощи, такие как брокколи, цветная и белокочанная капуста, продемонстрировали защитное действие. Профессор Виртанен предполагает, что наличие следов пестицидов в некоторых фруктах может объяснять, почему одни из них повышают риск, а другие снижают.
Несмотря на эти результаты, исследователи призывают к осторожности в их интерпретации. Профессор Виртанен подчеркивает важность дальнейшего изучения факторов, ответственных за обнаруженные связи. Если, например, будет выявлен конкретный защитный фактор в ягодах, это может открыть новые возможности для профилактики диабета 1-го типа.
Однако эксперты предостерегают от поспешных выводов и изменений в рекомендациях по питанию младенцев на основе этих данных. Организация Diabetes UK отмечает, что причины развития диабета 1-го типа все еще остаются неизвестными, и подчеркивает, что заболевание не вызывается напрямую тем, что человек ест или пьет.
Важно отметить, что исследование фокусировалось на детях с генетической предрасположенностью к диабету, и его результаты могут не применяться ко всем детям в целом. Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения и расширения этих выводов, а также для разработки более точных рекомендаций по профилактике диабета 1-го типа у детей из группы риска.
В контексте этих открытий становится очевидной необходимость комплексного подхода к изучению факторов, влияющих на развитие диабета у детей. Это включает в себя не только исследование влияния отдельных продуктов, но и анализ общего рациона питания, образа жизни и окружающей среды.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
