Фото из открытых источников
Суперфуды – продукты, которые содержат в себе множество витаминов, минералов и других полезных веществ. Благодаря этому даже небольшое их количество способно удовлетворить потребности организма в целом ряде полезных элементов. Вот только цена на суперфуды обычно довольно высока. Поэтому специалисты Роспотребнадзора решили рассказать, чем можно заменить такие продукты.
Как сообщает "Волгоградская правда.ру", в качестве примера специалисты привели ягоды годжи, которые содержат в себе полисахариды, витамины, минералы и аминокислоты. Однако их легко могут заменить кизил, клюква и ежевика. Первый превосходит годжи по объему бета-каротина, а последние богаты антиоксидантами и витамином С.
Свои заменители есть у семян чиа. Подобные цифры полезных веществ имеют орехи и рыба. Для киноа, богатого железом, фолиевой кислотой и фосфором прекрасной альтернативой станут зелень и гречневая каша.
