Ученые из The University of Melbourne (Австралия) сделали важное открытие: пробиотики — микроорганизмы, обитающие в ферментированных продуктах, — способны улучшать когнитивные функции, в частности память. Результаты исследования, опубликованные в Nutritional Neuroscience, подтверждают, что состояние микробной среды в кишечнике напрямую связано с работой мозга.
Пробиотики — это живые бактерии, которые в умеренных количествах оказывают положительное влияние на здоровье. Они содержатся в привычных продуктах, таких как йогурт, кефир, квашеная капуста и другие ферментированные блюда, а также выпускаются в виде пищевых добавок.
В эксперименте приняли участие 118 взрослых, которых разделили на две группы. Первая группа ежедневно получала пробиотические добавки, а вторая — плацебо. Исследование длилось два месяца, и в его рамках ученые наблюдали за изменениями в когнитивных способностях участников.
Те, кто употреблял пробиотики, показали небольшое, но значимое улучшение памяти. Это проявилось в способности лучше удерживать внимание и эффективнее обрабатывать информацию. Участники из плацебо-группы таких изменений не продемонстрировали.
По мнению исследователей, результаты подтверждают связь между состоянием микробиоты кишечника и функциями мозга. Это открытие может стать основой для дальнейших исследований в области нейропитания — науки, изучающей влияние еды на умственные способности. Возможно, в будущем пробиотики войдут в программы профилактики когнитивных нарушений.
Таким образом, привычный стакан йогурта или порция кефира могут не только улучшить пищеварение, но и поддержать ваш ум в тонусе!
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
