Региондордо жашоо: Швейцариядан келген немис үйү Ысык-Көлдөгү айылда туризмди баштады

Сергей Гармаш Коом
VK X OK WhatsApp Telegram
Гүлбара Шадакова, Жети-Огуз районунун Жениш айылында жашаган, туристтик тармакты активдүү өнүктүрүп, коноктору үчүн кыргыз кухнясы, кол өнөрчүлүк жана салттар боюнча мастер-класстарды сунуштайт. Бул тууралуу ал Turmush агенттигинин кабарчысына берген интервьюсунда айтты.

Гүлбара 1961-жылы Кызыл-Суу айылында төрөлгөн, орто мектепти аяктагандан кийин Пржевальск шаарындагы (бүгүнкү Каракол) медициналык колледжге кирип, 1982-жылы кызыл диплом менен аяктаган. 17 жыл бою медайым болуп иштеген.

1996-жылы Гүлбара күйөөсүнүн туулган айылына Жеңишке көчүп, айыл чарбасына киришкен. 2000-жылдардын башында айылда конок үйлөрү ачыла баштаганда, ал туристтик тармакта карьерасын баштады. Убакыттын өтүшү менен ал өзү туристтерди кабыл алып, алар үчүн мастер-класстарды уюштуруп калды.

Гүлбаранын айтымында, туристтер менен иши этникалык немис тарабынан курулган үйдүн аркасында башталган, ал азыр Швейцарияда жашайт. «Ал бизге туристтерди кабыл алууну сунуштады. Мурда ал бул жакка досторун жана туугандарын жиберчү, кээде өзү чет элдик коноктор менен келип калчу. Азыр көпчүлүк биз жөнүндө билишет жана эс алууга келишет. Биз туристтерди кабыл алуу программасы боюнча билим алдык жана ошол боюнча иштеп жатабыз», - деп бөлүшөт ал.

Гүлбара конокторуна кыргыз салттарын, кол өнөрчүлүк буюмдарын жана улуттук кухнянын өзгөчөлүктөрүн көрсөтөт. «Балалыкта мен көп убакытты чоң энем менен өткөрчүмүн, ал мага жүн менен иштөөнү, орнаменттерди түзүүнү, шырдактарды тигүүнү, ошондой эле чийди токуп, иштетүүнү үйрөттү. Бул билим менин мастер-класстарымдын негизин түздү. Чет элдиктер кыргыз буюмдарына абдан кызыгышат, көпчүлүгү өз колдору менен бир нерсе жаратууну каалашат», - дейт ал.

Ошондой эле Гүлбара туристтерге традициялык кыргыз тамактарын даярдоо процесси менен тааныштырууну жактырат. «Биз улуттук тамактардын даярдалуу жолун көрсөтөбүз. Коноктордун арасында вегетарианцы болот — биз алардын суроолоруна ылайык, жергиликтүү азыктарды колдонуп даярдайбыз. Мен өзү да тамак даярдоону жакшы көрөм», - деп кошумчалайт ал.

Гүлбара туристтик коомчулуктун мүчөсү болуп, сувенирлер жана туристтер үчүн буюмдарды түзүүдө башка усталар менен кызматташат. Ал ошондой эле конокторго юртту кантип орнотуу жана жыйноо керектигин үйрөтүп, анын бөлүктөрүнүн түзүлүшү жана мааниси тууралуу түшүндүрөт.

Жүндөн жасалган буюмдар, мисалы, панно, шырдактар жана ала кийиз, алардын өлчөмүнө жана татаалдыгына жараша 200 сомдон 50 000 сомго чейин турат. Туристтер ар кандай өлкөлөрдөн ар кандай буюмдарды тандайт: кээ бири табигыйларын, кээ бири орнаменттүү жаркындарын тандайт.

«Биздин коноктор Франциядан, Испаниядан, Германиядан, Швейцариядан, Норвегиядан, Бельгиядан жана даже Индиядан келишет. Эң көп туристтер Германиядан», - деп белгилейт Гүлбара.

Чет элдиктер кыргыз улуттук кийимдерине да кызыгуу көрсөтүшөт. Коноктордун суроосуна ылайык, Гүлбара элечекти кантип туура орнотууну көрсөтүп, анын мааниси тууралуу айтып берет.

Мындан тышкары, усталар Караколдогу кафе жана ресторандар үчүн этникалык панно жана декоративдик элементтерди даярдашат.

Гүлбара жана анын күйөөсү үч уул жана бир кыз тарбиялап, азыр 17 неберенин чоң энеси жана чоң атасы болуп турушат. «Кыргыз кол өнөрчүлүгү — бул энеден кызына өткөрүлүп берилген баалуу мурас. Мен бардык билимимди кичинекей келинге өткөрүп бергим келет, ал менин ишимди улантсын», - деп баса белгилейт ал.

Галерея: Жениш айылынан Гүлбара Шадакова.
VK X OK WhatsApp Telegram