Региондордо жашоо: Шырдаки, «куурма чай» жана 60 жашта англис тили – Тилекмат айылында жашаган аял чет элдиктерди Кыргызстанга кантип влюбдурат
Жазында ал Көк-Жайык жайлоосунда туристтерди кабыл алат жана ошол жерде өзүнүн эмгектерин сатат. Ага Turmushтун кабарчысы маек курду.
Үмүт Асаналиева 1963-жылдын 3-сентябрында Тилекмат айылында төрөлгөн. Ал үй-бүлөсүндө тогуз баланын төртүнчүсү. «Энем абдан эмгекчил эле. Ал бардык тогуз бала үчүн шырдактар, ала кийиздерди — баарын өз колу менен жасачу. Балалыгымдан бери ага жардам берип, жанына болчумун, ошондуктан, балким, баарына ошондой үйрөндүм. Ал ошондой эле юрттун бардык буюмдарын жасачу. Энемдин жардамы менен үйдүн декорун жасоону үйрөндүм», - дейт ал.
Мектепти аяктаган соң, көпчүлүк жаштар сыяктуу эле, ал шаарга жогорку билим алууга кетти. «Биринчи жылы кабыл алынбадым. Энем колхоздо саанчы болуп иштечү, бирок ал уже куракка жеткен эле. Ошондо башкарма [председатель] Туратбек Касымов мага анын ордуна отурууну сунуштады: «Саанчы болуп иште, анан биз сени окууга жиберебиз». Комсомолдук бригадага кирип, айылда калдым, үч жыл саанчы болуп иштедим. Андан кийин депутат болдум — алгач айылдык кеңеште, андан соң райондук, кийин облустук кеңеште», - дейт Асаналиева.
Бул мезгилде, 1980-жылы, ал айылдашына турмушка чыкты жана эки уулдун энеси болду. Кийин облустук кеңештин бир сессиясында аны Ташкент шаарында окууга жиберишти. «Облсоветте партиялык мектепке орто билим менен да кабыл алат деп айтышты. Дароо арыз жаздым. Башчылар үйгө да келишти: Ташкентте окууга жөндөмүм барбы, анткени менин эки кичинекей уулум бар эле. Турмушка чыкканда, кайын энем «окутабыз» деп убада берген, сөзүн аткарды — энем дагы: «Өзүм балдарга көз салып турам, окусун» деди. Жолдошум колдоду, анан мени жиберишти. Алгач Рыбачьеге (азыркы Балыкчы) барып, экзамендерди тапшырдым жана кабыл алындым. Ташкентте партиялык мектепте төрт жыл окуп, 1989-жылы кабыл алынып, 1993-жылы аяктадым. Бирок ошол учурда партиянын иши токтоп калган эле», - деп эскерет ал.
Партиянын таркагандан кийин, адистиги боюнча жумуш табылган жок. Райондун жетекчилери ага тарых мугалими болууну сунушташты, бирок ал башка жолду тандады. Соңку 12 жылда ал районго келген туристтер менен иштейт.
«Биз жерди ижарага алып, Көк-Жайык жайлоосунда конокторду кабыл алууну чечтик. Жолдошумдун таенесинде юрта бар эле. Биз сурадык: «Берчи, андан иштей баштайлы». Ал макул болуп, бизге юртту берди. Ошентип, биздин иш башталды, бүгүнкү күндө бизде беш юрт бар. Бир бөлүгүн сатып алдык, ал эми кээ бирлеринин ички жасалгасын өз колум менен жасадым», - дейт Үмүт Асаналиева.
Май айынан баштап ал конокторду жана туристтерди кабыл ала баштайт. «Туристтер кыргыз юрттарын абдан баалашат. Соңку убакта көптөр «настоящая» юрта барбы деп атайын издеп жатышат. Кээ бирлери кара жүндөн жасалган юрттардын көрүнүшү көбүрөөк аутентично деп эсептешет. Ошондой эле коноктор кыргыз ашканасын абдан жакшы көрүшөт. Алардын арасында бешбармак, куурдак жана кургак лапша өзгөчө жактырат», — дейт ал.
Ошондой эле кыргыз чаюна жогору баа бергендер да бар. «Бир жолу бизге француздар келишти. Аларга «куурма чай» даярдадым [традициялык кыргыздык тамак, консистенциясы супка окшош. Ал күчтүү кара чайдан, сүт/крем, майда бышырылган ун жана туз менен даярдалат. Бул ысык, калорийдүү, жылыткан ичимдик, көп учурда энергетик катары колдонулат]. Биринчи жутканда, ал майлуу болуп сезилет, алар башында: «Жок, ичпейбиз» дешти. Бирок андан кийин дагы да сынап көрүштү, чыныгы даамын сезишти жана акыры бүт чайды ичишти, абдан даамдуу экенин айтышты. Ал эми кийинки жылы ошол эле француздар атайын кайра келишти — ушул чайнанын үчүн. Переводчик кийин айтып берди, алар аны ушунчалык макташты, бир жылдан кийин кайра келүүнү чечишти. Биз алар менен жылуу маек курдук жана кайра ошол чайды даярдадык», - дейт устат.
Анын айтымында, көп туристтер самовардан чайды да жакшы көрүшөт жана аны дайыма ушундай берүүнү суранышат. Үмүт Асаналиева конокторду келиндери, уулдары жана неберелери менен кабыл алат. Азыр алар жолдошу менен үч уулдун ата-энеси. «Менде кыз жок болсо да, неберелеримдин арасында көп кыздар бар. Жазында алар мага келип, туристтерди кабыл алууга жардам беришет жана мени колдошот», - дейт ал.
Жазында Асаналиева конокторду кабыл алууга арнайт, ал эми калган мезгилдерде кол өнөрчүлүк менен алектенет. Ал жергиликтүү усталардын тобуна кирет, алар менен бирге шырдактарды тигет жана жүндөн буюмдарды — панно, сувенирлер жана башка нерселерди жасайт. «Туристтерди кабыл ала баштаганда, райондук кол өнөрчүлөр менен тааныштым жана алар менен иштей баштадым. Айткандай, шырдактарды жасоону абдан жакшы көрөм. Биз шырдактарды тигебиз, сувенирлер, панно, отургучтар, үйдүн бут кийимин жасайбыз. Көк-Жайыкка келген туристтер да менин буюмдарымды сатып алышат», - дейт ал.
Бир жолу туристтер панно менен кызыгып, аларды кантип жасай турганын сурашты. Ошондо Асаналиева процессин көрсөтүүнү сунуштады жана 심지어 буюмду биргеликте жасоону сунуштады. «Биз «Жарылган жүрөк» [Бутакталган жүрөк] тоосун сүрөттөө үчүн чечим кабыл алдык. Ошентип, коноктор менен биргеликте ушул сюжеттеги панно жасадык. Аларга абдан жакты, алар аны алып кетишти. Жалпысынан туристтер көбүнчө жеңил буюмдарды сатып алышат, аларды алып кетүү оңой», - дейт ал.
Ал жасаган буюмдардын баасы 800 сомдон 25 миң сомго чейин өзгөрөт. «Кол өнөрчүлүк менен биз Түркияга бардык. Ал жерде биз кыргыз улуттук кийимдерин кийип жүрдүк, адамдар бизди абдан жылуу тосуп алышты. Көптөр сүрөткө түшүүнү суранышты. Бир жолу, биз шаардагы башка бөлүктө сейилдеп жүргөндө, бир аял телефонунда биздин сүрөттү көрсөтүп, кызынын ошол аймакта жашаганын айтып берди. Албетте, кызы биз менен сүрөткө түшүп, сүрөттү апасына жиберген экен», - дейт ал.
Мындан тышкары, Үмүт Асаналиева сүт чарбасы менен да алектенет: мурда ал колхоздо саанчы болуп иштечү, азыр ал өзү сиырларды саайт — алты сиыры бар. «Сиырларды саайм, каймакты алам. Сүттөн айран, айрандан «сүзмө» даярдайм. Сүт азыктары — бул калдыктарсыз өндүрүш. Кээде адамдар «сүзмө» сыяктуу сары сууну да суранышат — ден соолукка пайдалуу деп айтышат. «Сүзмө» менен курут жасайм. Ар бир сүт азыгынын өз сатып алуучусу бар: кими каймакты жакшы көрөт, кими курутту, кими айранды», - дейт ал.
Кыш мезгилинде Асаналиева англис тилин үйрөнүү менен алектенет. «Кышында окуйм, жазында чет элдик коноктор менен сүйлөшүп, практика жасайм. Англис тилин жакшы үйрөнүүгө аракет кылам. Мектепте жана окуу жайларында мен аны үйрөнгөм, ошондуктан азыр окуу бир аз жеңил», - деп кошумчалады ал.
Дагы окуңуз:
Без изображения
Региондордо жашоо: Унутулган ата-бабалардын даамы: Негизи туристтер Джети-Огузда куурдак жана түтүндүү куйрукту эмнеси үчүн тандайт
Сүйүндүк Асаналиева, Джети-Огуз районундагы Оргочор айылында жашаган, пенсияга чыккандан кийин...
Без изображения
Региондордо жашоо: Жетөө уул, бир кыз тарбиялаган Акылбубу Шаикова чет өлкөлүк туристтерге кыргыз буюмдарын сатат
Саруу айылында жашаган Иссык-Куль облусунун Джети-Огуз районунун тургуну, «Баатыр эне» наамына ээ...