Основная концепция работы магазина заключается в устранении посредников: мясо поступает напрямую от местных фермеров к покупателям. Это не только позволяет снизить конечную стоимость продукции для потребителей, но и создает выгодные условия для сельскохозяйственных производителей, предоставляя им возможность напрямую выходить на рынок. Данная инициатива направлена на поддержку уязвимых групп населения и предотвращение резкого роста цен на мясные изделия в регионе.
В министерстве акцентируют внимание на том, что вся представленная продукция проходит строгий контроль и соответствует стандартам безопасности. Положительный опыт Нарына планируется распространить на другие регионы страны, и в ближайшее время аналогичные муниципальные магазины появятся в различных частях Кыргызстана. Эта инициатива является частью долгосрочной стратегии, нацеленной на обеспечение продовольственной безопасности, поддержку местных производителей и укрепление устойчивости внутреннего рынка.
