В Кыргызстане закупочная стоимость сырого молока с жирностью 3,4% для переработки может достигать 48 сомов, в зависимости от региона, как сообщает пресс-служба Министерства водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР.
В частности, в Чуйской области цена колеблется от 35 до 47 сомов за литр, в Таласской — от 32 до 41 сома, а в Иссык-Кульской области варьируется от 34 до 48 сомов.
Указанная цена относится к молоку с базовой жирностью, что закреплено в постановлении кабинета министров КР от 2 декабря 2024 года № 724.
Анализируя ситуацию в Центральной Азии, можно заметить, что в различных странах региона применяются разные подходы к установлению цен на сырое молоко. При этом не во всех странах публикуются официальные данные.
Например, в Казахстане на начало 2026 года средняя закупочная цена молока у фермеров составляет около 220 тенге, что соответствует примерно 37 сомам за литр. Эта стоимость также зависит от региона и качества сырья.
Что касается Узбекистана и Таджикистана, то официальной статистики по закупочным ценам на молоко там нет. Однако рыночные данные свидетельствуют о том, что в Узбекистане цена свежего молока колеблется от 56 до 61 сома за литр, а в Таджикистане розничные цены находятся в диапазоне 48–80 сомов.
