Национальный конкурс брендов «Одно село — один продукт» (ОСОП) состоялся в Бишкеке при поддержке Japan International Cooperation Agency (JICA). Это событие собрало фермеров и производителей из всех уголков Кыргызстана, предоставив им платформу для представления своих лучших товаров.
В рамках конкурса 19 продуктов были отмечены специальными призами, а три из них получили золотую, серебряную и бронзовую медали по решению жюри.
Такого рода мероприятия открывают двери для женщин-предпринимателей и многодетных матерей, предоставляя им возможность превратить свои домашние производства в устойчивый бизнес, получить экспертную поддержку и выйти на новые рынки.
Сегодня женщины не только заботятся о домашнем очаге, но и активно участвуют в производстве экологически чистой продукции, представляя свои регионы на национальном уровне.
Гостей радовало выступление группы «Комуз Самурай», созданной японскими волонтерами и сотрудниками различных организаций, которые исполнили известные кыргызские мелодии на комузе. В течение мероприятия также проходили дегустации и продажи продукции, что позволило участникам продемонстрировать качество и уникальность своих товаров.
Хирано Рюити, Чрезвычайный и Полномочный Посол Японии в Кыргызстане, отметил, что проект «Одно село — один продукт» открывает широкие возможности для демонстрации национальной продукции и ее продвижения на международном рынке. Он подчеркнул, что инициатива способствует региональному развитию и поддерживает местных производителей.
Посол также добавил, что в 2023 году ОСОП был официально признан национальным экономическим проектом, что стало важным шагом к его институциональному укреплению. Он напомнил, что проект реализуется с 2009 года и за это время продемонстрировал свою эффективность.
«Продукция, представленная в рамках ОСОП, отличается привлекательностью и отражает уникальную культуру и традиции каждого региона Кыргызстана», — отметил Хирано Рюити, добавив, что именно эта аутентичность и высокое качество делают товары проекта конкурентоспособными.
Проект стартовал в Иссык-Кульской области, известной своими фруктами, медом и чистым воздухом. Инициаторы объединили эти ресурсы для создания экологически чистой продукции.
Сегодня в Баткенской области производят мармелад из абрикосовой мякоти и урюка, а из косточек создают скрабы для лица, что позволяет добиться безотходного производства.
Баткенская область славится своим теплым климатом и изобилием гранатов, хурмы, инжира и сладких абрикосов.
«Мы собираем дикий урюк, который обычно не едят. После сушки он становится твердым, и мы перемалываем его в муку, из которой готовим полезное печенье в форме цветка «Айгуль», добавляя рисовую муку», — рассказывает Айдан Аттакурова, продавец фермерского магазина в Бишкеке.
Нарынская область, богатая скотом, ориентируется на производство мясных продуктов.
«Сейчас наблюдается тенденция к здоровому питанию, и люди все больше интересуются экологически чистой продукцией», — делится мнением пищевой технолог Мээрим Абдырасулова.
Джалал-Абадская область на ярмарке представила пасту из фисташек и миндаля, которые растут в этом регионе.
Блеск для губ с пчелиным воском — это проект, который обучает и помогает разработать новые продукты из местного сырья.
Араванский район Ошской области известен хурмой, гранатом и инжиром. Предприниматели акцентируют внимание на этих фруктах, создавая чипсы, соки и порошки для добавок в пищу.
У представителей Узгена возникла идея изготавливать печенье из кукурузной и рисовой муки в виде Узгенской башни, а также производить полезный рисовый чай по совету японских экспертов.
«Мы сейчас разрабатываем продукцию из шиповника, который богат витаминами и полезен для людей», — добавляет Айгерим Умарбаева, координатор по Ошской области.
