Выбор подходящего материала для посуды — главная задача современных хозяек. Среди множества вариантов, таких как стекло, нержавеющая сталь, чугун, медь, два основных — керамика и антипригарное покрытие из ПТФЭ (тефлон).
Тефлон славится своей гладкостью, но вызывает беспокойство ученых из-за опасных химических веществ. Керамическая посуда, изготовленная из песка, предлагает гладкое антипригарное покрытие, но тоже может иметь в своем составе вредные примеси. Без покрытий стеклянная и нержавеющая сталь считаются более полезными для здоровья.
При выборе посуды рекомендуется учитывать инновации и методы производства, чтобы сделать информированный выбор в интересах здоровья.
