Здоровое питание базируется не на жестких диетах и ограничениях, а на внедрении простых привычек в повседневную жизнь. Специалисты РЦУЗиМС и нутрициолог Марина Дуйшенкулова предлагают практические советы, которые помогут поддерживать здоровье, энергию и хорошее самочувствие вне зависимости от возраста.
Завтрак действительно играет важную роль. Он активизирует обмен веществ, поддерживает уровень энергии и помогает избежать переедания в течение дня. Завтракать рекомендуется, но не стоит делать это через силу.
Если с утра аппетита нет, начните с небольшого: выпейте стакан воды, съешьте йогурт, яйцо или кусочек цельнозернового хлеба. Особенно важно не пропускать еду утром детям и тем, кто активно проводит день.
Польза стакана воды натощак
Утренний стакан воды помогает восполнить запасы жидкости после ночи и мягко активирует пищеварение.
Это не панацея от всех болезней, но полезная привычка, если вам комфортно. Не рекомендуется пить холодную воду натощак, так как она может вызывать дискомфорт и спазмы у чувствительных людей.
Важно поддерживать режим питья в течение всего дня.
Почему стоит избегать сладких газировок?
Сладкая газировка содержит много сахара и кислот, которые вредят зубам, а также "пустые" калории без питательной ценности. Регулярное употребление таких напитков может нарушить обмен веществ и повысить риск ожирения и диабета 2 типа, особенно у детей.
Лучше заменять газировку на воду или компот без сахара.
Обед имеет первостепенное значение для восстановления энергии, поддержания концентрации и работоспособности. Пропуск обеда может привести к перееданию вечером и усталости. Полноценный обед должен включать белки, овощи и сложные углеводы.
Если в течение дня возник легкий голод, выбирайте здоровые перекусы:
- горсть орехов;
- фрукты;
- йогурт без сахара;
- варёное яйцо.
Польза несезонных фруктов
Несезонные фрукты, как клубника или арбузы зимой, могут содержать много пестицидов и нитратов, используемых для продления срока хранения. Они также могут быть выращены с ускорителями роста и содержать меньше витаминов, что иногда даже вызывает аллергические реакции.
Зимой лучше отдавать предпочтение сезонным продуктам: яблокам и грушам. Полезны также сухофрукты и замороженные ягоды, поскольку правильная заморозка сохраняет витамины.
Необходимость белка в рационе
Белок служит строительным материалом для роста и восстановления тканей, а также помогает контролировать аппетит, создавая чувство сытости.
Источники белка:
- мясо и рыба;
- яйца;
- бобовые;
- молочные продукты.
Сколько соли можно использовать?
Соль необходима организму, но её избыток может повысить риск заболеваний сердца и почек, а также артериального давления.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым следует ограничить потребление соли до 5 г в день, что соответствует примерно одной чайной ложке без горки.
Соль важно хранить в плотно закрытой стеклянной упаковке в защищенном от света месте, чтобы избежать её потери свойств.
Полезно уменьшать количество соли при приготовлении блюд и использовать специи, зелень или лимонный сок вместо соли для улучшения вкуса.
Помните, здоровое питание — это регулярность и умеренность.
