Вроде только недавно пришли на работу, а в животе уже предательски урчит. Несколько доступных вариантов легкого обеда и перекусов в офисе, которые питательны, полезны и не дадут набрать лишний вес.
ЛАНЧ-БОКС
Полезный обед обязан быть разнообразным, можно сбить аппетит гарниром в виде гречки или риса котлетой, которые остались с ужина. В ланч-бокс должны входить продукты, богатые сложными углеводами: овощи, фрукты, бобовые культуры, каша, орехи, сухофрукты. Такие ингредиенты сохраняют чувство насыщенности длительное время и обеспечат необходимыми полезными жирами. Попробуйте отруби, они богаты клетчаткой, которая обеспечивает нормальное функционирование кишечника. Хлеб, шоколадки, конфеты, булочки старайтесь обходить стороной. Чувство голода проснется уже через час, сахар в крови упадет и организм будет требовать новой порции сладкого.
ОВОЩИ В ПРИОРИТЕТЕ
Большую часть обеда должны составлять овощи. Они придают прилив сил, легко усваиваются и перевариваются и выделяют определенные ферменты, которые помогают удваиваться остальной пищи.
ВАРЕНОЕ ЯЙЦО
Неплохая идея для ленивых. Вареные яйца утоляют голод, но самое плавное — в них много белка и важного для всех витамина D, он незаменим для укрепления зубов, волос, ногтей, иммунитета. Одно яйцо способно заменить собой до 200 мл молока и 50 г мяса. А яичный белок не уступает своей ценностью мясному или молочному белку.
ТВОРОГ
Самый легкий и очень полезный вариант для офисного обеда. Но стоит помнить, что дольше 3-х часов без холодильника творог хранить нельзя. Всего 300 грамм творога на обед (можно в 2 приема) — и мы обеспечены суточной нормой белка, фосфора и кальция. Для вкуса можно добавить сметану, йогурт, ложечку меда. После такого обеда гарантированы здоровая сытость и прилив энергии.
Устройте небольшой перекус минут за 20-30 до обеда. Стакан чая с молоком и ломтик отрубной булочки помогут снизить аппетит.
