Подарит тепло: как приготовить быструю шарлотку из 5 ингредиентов

С приходом холодов многие ищут уютные способы согреться, и что может быть лучше домашней выпечки? Простая шарлотка из пяти ингредиентов — это не только идеальный вариант для семейного чаепития, но и способ удивить родных без лишних хлопот. Минимум продуктов, максимум вкуса и удовольствия! Как ее приготовить, узнайте в статье gazeta.kg.

Что понадобится для быстрой шарлотки

Чтобы приготовить этот ароматный пирог, вам потребуется:

• Яблоки — 600 г


• Мука белая — 160 г


• Сахар — 160 г


• Яйца — 4 шт.


• Соль — 1 щепотка

Как приготовить

1. Подготовьте яблоки

Не очищая, нарежьте яблоки дольками, убрав сердцевину с семечками. Благодаря кожуре кусочки сохранят свою форму и придадут шарлотке особую текстуру.

2. Взбейте основу

В глубокой миске соедините яйца с сахаром. Добавьте щепотку соли и взбивайте венчиком или миксером до получения однородной пышной массы.

3. Добавьте муку

Просейте муку прямо в яично-сахарную смесь. Перемешивайте силиконовой лопаткой, двигаясь снизу вверх, чтобы тесто сохранило воздушность.

4. Сборка пирога

Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Влейте половину теста, сверху разложите половину яблочных долек. Залейте оставшимся тестом и завершите выкладкой оставшихся яблок.

5. Выпекайте

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, шарлотка готова.

Секреты идеальной шарлотки

• Выбор яблок: Для насыщенного вкуса подойдут сорта с кислинкой, например, Антоновка или Гренни Смит.


• Подача: Подавайте пирог слегка тёплым, присыпав сахарной пудрой. Можно дополнить шарлотку шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.


• Вариации: Добавьте корицу или ванильный сахар в тесто для аромата.