Микробиологи обнаружили неожиданное разнообразие бактерий, обитающих в микроволновых печах. Исследование, проведенное учеными из Института интегративной системной биологии при Университете Валенсии совместно с компанией Darwin Bioprospecting Excellence S.L., раскрыло удивительный мир микроорганизмов, способных выживать в, казалось бы, неблагоприятных условиях.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology.
Команда исследователей провела тщательный анализ 30 микроволновых печей, разделенных на три равные группы: домашние устройства, приборы общего пользования и лабораторное оборудование. Используя передовые методы секвенирования и культивирования, ученые идентифицировали впечатляющее количество микроорганизмов - 747 родов бактерий, принадлежащих к 25 различным типам.
Наиболее распространенными оказались представители типов Proteobacteria, Firmicutes, Actinobacteria и Bacteroidetes. Интересно, что микробный состав домашних микроволновок и устройств общего пользования имел некоторые сходства, но также обладал уникальными особенностями. Например, в домашних приборах были обнаружены такие роды бактерий, как Acinetobacter, Bhargavaea, Brevibacterium и Klebsiella, в то время как в микроволновках общего пользования преобладали Arthrobacter, Enterobacter, Janibacter и Methylobacterium.
Особый интерес вызвали лабораторные микроволновые печи. В них были найдены микроорганизмы, известные своей исключительной устойчивостью к микроволновому излучению, высоким температурам и обезвоживанию. Среди них выделяются бактерии рода Nonomuraea, а также Delftia, Micrococcus и Deinococcus. Примечательно, что исследователи обнаружили сходство между микробным составом микроволновок и ранее изученными бактериальными сообществами на солнечных панелях, что указывает на схожие механизмы адаптации микроорганизмов к экстремальным условиям.
Однако не все находки оказались безобидными. В домашних микроволновках были обнаружены потенциально опасные для здоровья человека бактерии, такие как Klebsiella, Enterococcus и Aeromonas. Это открытие подчеркивает важность регулярной очистки и дезинфекции внутренних поверхностей микроволновых печей после каждого использования.
Помимо гигиенических аспектов, данное исследование открывает новые горизонты в области биотехнологий. Обнаруженные штаммы бактерий, адаптированные к экстремальным условиям микроволновых печей, могут найти применение в промышленных процессах, требующих использования особо устойчивых микроорганизмов.
Это исследование не только расширяет понимание микробного мира, но и демонстрирует удивительную способность жизни адаптироваться к самым неожиданным средам обитания. От нефтяных разливов в море до антарктических озер и даже Международной космической станции - бактерии продолжают удивлять ученых своей выносливостью и разнообразием.
