Kew Bulletin: выявлены новые какао-деревья, устойчивые к высоким температурам
Кондитеры воодушевились после обнаружения трех новых видов растений, тесно связанных с Theobroma cacao, деревом, на котором растут какао-бобы — ключевой ингредиент шоколада. Исследование, опубликованное в журнале Kew Bulletin, раскрывает потенциальные перспективы для будущего производства шоколада, независимого от изменений климата.
Новые виды, включая Theobroma globosum, T. nervosum и T. schultesii, были обнаружены в лесах Южной Америки в рамках таксономического пересмотра рода Theobroma. T. globosum и T. nervosum относятся к подразделу Subcymbicalyx среди T. sect. Herrania, обитающему в бассейне Амазонки. Эти виды отличаются длинными лепестковыми язычками, что делает их уникальными в этом регионе. T. schultesii, в свою очередь, происходит из подраздела Herrania и характеризуется особенностями листьев и плодов, необычными для этой части Южной Америки.
Эти находки не только обогащают наше понимание родства Theobroma cacao, но и предоставляют ценные данные для будущих исследований в области сельского хозяйства и биологии растений, особенно в контексте изменения климата и устойчивости растений к экологическим изменениям.
Открытие этих новых видов растений, связанных с Theobroma cacao, дает новый взгляд на разнообразие этого рода. Оно подчеркивает важность продолжения исследований в биологии растений для сохранения биоразнообразия и экосистем, особенно в условиях изменения климата.
Читайте также:
Nature Food: ученые создали новый вид шоколада
Фото из открытых источников Недавнее исследование учёных Institute of Food, Nutrition and Health...
Ученые составили карту генетической эволюции какао в шоколад
Фото из открытых источников Исследователи нанесли на карту древнее распространение какао из Южной...
Ученые сделали шоколад более полезным и экологичным
Фото из открытых источников Чтобы сделать фирменный вкус сладкого лакомства приятным,...
Почему шоколад становится белым и безопасно ли его есть
Фото из открытых источников Иногда можно заметить, что на шоколаде появляются светлые пятна. В...
PLoS One: вирус угрожает урожаю какао в Гане
Фото из открытых источников Вирус, атакующий какао-деревья, ставит под угрозу стабильность...
Сладкоежки отмечают День шоколада 11 июля 2022 года
У сладкоежек по всему миру 11 июля профессиональный праздник — Всемирный день шоколада....
Сладкоежки отмечают День шоколада 11 июля 2021 года
У сладкоежек по всему миру 11 июля профессиональный праздник — Всемирный день шоколада....
История шоколада и какао-бобов неразрывно связана с индейцами
Москва, 07.06.2021, 21:50:04, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Юлия Якобсон. В старину ценность напитка...
Шоколад: как ритуальный напиток Ацтеков превратился в лакомство
Культовое лакомство лишь относительно недавно обрело статус десерта. Вопрос, кто первым открыл...
Почему какао-бобы стали на вес золота
Фото из открытых источников Какао-бобы выросли в цене не просто до нового исторического рекорда, а...
Россиянам назвали напиток, который будет и полезным, и вкусным этой осенью
Источник фото: RG.ru Осень — это холодное время года. Людям хочется тепла, сидеть на подоконнике...
Frontiers in Psychiatr: выявлена связь между бактерией Bartonella и психозом
Фото из открытых источников Недавнее исследование, проведенное учеными США и опубликованное на...