Учеными из департамента наук о питании Пенсильванского государственного университета обнаружено, что каждодневное потребление авокадо помогает сделать рацион сбалансированным, особенно, в части насыщенности по полезным жирам и клетчатке.*
Результатами исследования эксперты поделились в журнале Current Developments in Nutrition (CDN). Они рассказали о 26-недельном исследовании, в котором было задействовано 1008 человек. Их рандомно поделили на две группы. Участники первой группы оставались приверженными своему обычному рациону питания. Добровольцам из второй в ежедневное меню вводили один плод авокадо.
Когда срок испытаний завершился, ученые провели ряд лабораторных исследований, которые дали обнадеживающие результаты.
Оказалось, что авокадо многие участники из второй группы стали применять как замену некоторых продуктов питания с высоким содержанием рафинированных злаков и поваренной соли. Тогда как содержание в пище полезных жиров и клетчатки, напротив, увеличилось.
Ученые отметили позитивное влияние на здоровье волонтеров этих изменений. Данная корректировка рациона позволяет предотвращать или снижать риски развития болезней сердца и почек, диабета второго типа, ожирения и гипертонии.
Напомним: в исследовании, проведенном недавно экспертами шведского Каролинского университета, выявлена связь высокого уровня глюкозы и жиров в крови с повышением вероятности развития депрессии.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
