Новое исследование в области здорового питания ожидаемо показало пользу средиземноморской диеты. Подтвердились ее позитивные результаты в улучшении здоровья и похудении. Но на этот раз ученые предложили некоторый «бонус» в традиционное меню.
Как сообщает издание Heart, эта популярная диета, но в несколько отредактированном варианте, признана максимально эффективной и при этом безопасной. И никаких «титанических усилий» для ее соблюдения не требуется, поскольку такой рацион попросту вкусный.
В традиционном средиземноморском меню много овощей и фруктов, присутствуют бобовые и орехи, цельные зерна и семена, оливковое масло и рыба. Экспертами Гарвардского университета предложено одно новшество, делающее средиземноморскую диету «более зеленой» — это приоритетное использование растительного белка и добавление зеленого чая. Предполагалось, что эта корректировка поможет снижать вес более эффективно.
Исследование провели при участи 300 человек с абдоминальным ожирением и высоким содержанием холестерина в крови. Их распределили на три группы. В первой просто рационально питались, да еще и занимались физкультурой. Во второй придерживались привычной средиземноморской диеты. Участники третьей группы использовали алгоритм «зеленой» версии.
Через полгода наблюдений специалисты сделали заключение, что самыми стройными стали испытуемые из последней группы. Мало того, у них оказались улучшенные показатели по холестерину и сахару, выровнялось и артериальное давление. В конечном итоге эти улучшения способствуют снижению риска развития диабета и патологий сердца.
