Исследование, опубликованное в American Journal of Physiology, показало, что употребление свекольного сока перед тренировкой положительно влияет на физическую форму женщин в постменопаузе. Ученые из Университета Индианы провели эксперимент с участием 24 женщин, которые на протяжении восьми недель трижды в неделю выполняли физические упражнения под наблюдением специалистов.
Половина участниц выпивала 140 мл свекольного сока за два-три часа до тренировок, тогда как другая группа обходилась без него. Все женщины находились в постменопаузальном периоде — фазе жизни, наступающей спустя год после последней менструации.
Результаты показали, что свекольный сок заметно увеличивал эффективность тренировок. Например, в тесте на скорость ходьбы участницы, употреблявшие сок, увеличили дистанцию, преодолённую за шесть минут, на 40 метров, в то время как в контрольной группе прирост составил лишь 8 метров. Также у тех, кто пил сок, аэробная выносливость выросла в пять раз больше, чем у женщин из второй группы. Кроме того, их сердечный ритм восстанавливался быстрее после физической нагрузки.
Авторы исследования отметили, что возрастные изменения значительно усложняют поддержание мышечной массы и физической активности у женщин в постменопаузе. Однако комбинация регулярных тренировок и употребления свекольного сока может помочь замедлить возрастное снижение мышечной функции и сохранить подвижность.
Эффективность свекольного сока обусловлена его богатым содержанием нитратов. Эти вещества в организме преобразуются в оксид азота, который улучшает кровоток, расширяя сосуды и помогая организму справляться с нагрузками.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
