В Волгограде намечается настоящий прорыв в сфере аквакультуры – на базе центра по разведению осетровых построили высокотехнологичную акваферму. Здесь специалисты выращивают осетровых пород, таких как русский, ленский и сибирский осетр, а также гибридные виды, способные достигать веса до 50 килограммов. Новейшие технологии позволили значительно ускорить процесс получения икры и выращивания товарной рыбы, сообщает "Волгоград-ТРВ".
Одной из ключевых особенностей проекта стало использование замкнутой системы водообеспечения, что позволяет экономить до 50% электроэнергии и снижает потребление воды. Специалисты уже установили ультрафиолетовые и озоновые системы очистки, а также усовершенствовали методы аксигенации.
"Мы разработали новые механические фильтры и системы насыщения воды кислородом, которые сокращают энергопотребление и обеспечивают безопасное выращивание рыбы", — отмечают ученые.
Еще одна инновация – создание "искусственной зимы", что позволяет ускорить созревание осетровой икры. Этот метод даёт возможность получать икру до четырех раз в год, в отличие от традиционных технологий, где процесс происходит лишь раз в год.
"Мы начинаем понижать температуру воды, симулируя зиму, а затем плавно её повышаем до 15-16 градусов. Это позволяет производителям быстро вернуться к состоянию зрелости и снова дать икру", — рассказал доктор биологических наук Дмитрий Ранделин.
В планах аквафермы – строительство дополнительных бассейнов и внедрение технологий с дистанционным управлением. Ожидается, что все работы завершат уже к новому году.
В центре также уделяют внимание редким видам рыб, таким как альбиносная стерлядь, которая производит белую икру вместо черной, а также гибридным видам, например, стерлядь и калуга. Эти гибриды демонстрируют невероятные результаты: всего за год они могут набрать до 6-7 килограммов веса, что делает их идеальными для товарного производства рыбы.
Проект обещает стать ключевым шагом в развитии высокотехнологичных акваферм в России, открывая новые перспективы для производства ценных видов рыбы и икры, а также для устойчивого использования природных ресурсов.
