В последние годы исследователи многих стран прилагают немало усилий для того, чтобы отыскать возможность снизить развития деменции у человека. В их число входят и специалисты Университета штата Айова. Как сообщает "МК в Волгограде", ученые выяснили, что употребление сыра и красного вина могут значительно замедлить процесс снижения когнитивных способностей.
К такому выводу исследователи пришли, проанализировав данные 1787 добровольцев, чей возраст составлял 46-77 лет. Ученые попросили этих людей заполнить анкеты, основной темой которых являлось употребление пищи и алкоголя.
Выяснилось, что вероятность деменции значительно снижает сыр. Кроме того, красное вино и баранина также положительно влияют на когнитивные способности человека. А вот от чрезмерного количества соли, по словам исследователей, лучше, наоборот, отказаться.
