Летом часть худеющих переходит на монодиеты, в частности, выбирают и арбузную. Это вкусно, довольно питательно, часто и впрямь приводит к снижению веса. Но дальше следуют ряд «но».*
По мнению гастроэнтеролога Екатерины Кашух, высказанному для «Газеты.Ru», любая монодиета вредна для организма, даже если приводит к временной потере веса. Арбуз лишен белка и жиров, зато в нем много быстрых углеводов и воды. Как только лишняя жидкость уйдет из ЖКТ, вернется и ощущение голода. А с ним и проблемы со здоровьем.
Да, в арбузе много пектина и клетчатки, они хороши для пищеварения. Однако даже в малых дозах арбуз полезен не всем. Первая опасность: высокий гликемический индекс — около 72, отчего его с осторожностью можно употреблять при диабете и преддиабете.
Также при камнях в мочевом пузыре или в желчном, в почках обилие арбуза может спровоцировать выход камней или песка из органов с непредсказуемыми последствиями. Также он негативно влияет на кишечник у тех, кто и без того имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Вызывает метеоризм и диарею.
Обилие витамина А в ягоде нивелируется тем, что он усваивается лишь в жировой среде. Значит, другая пища, сбалансированный рацион жизненно необходим. Арбуз, при отсутствии противопоказаний, хорош. Но только в меру и как десерт к основным блюдам.
* Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний
