В городке Лома-Линда, расположенном в Южной Калифорнии, ученые раскрыли уникальные особенности питания местных долгожителей. Журнал Surrey Live опубликовал результаты исследования о факторах продолжительной жизни жителей этого населенного пункта.
Жители «голубой зоны» поделились своими секретами активного и здорового образа жизни. Среди ключевых элементов – сбалансированное питание, состоящее преимущественно из растительных продуктов, регулярное общение с семьей и особое внимание к завтраку.
Мардж Джеттон, одна из местных жительниц, продемонстрировала типичный распорядок дня долгожителей. Она встает рано утром, выпивает шесть стаканов воды и начинает день с тарелки овсяной каши со сливовым соком. Такой завтрак не случаен – многие местные жители считают овсянку идеальным блюдом для поддержания здоровья.
Специалисты отмечают, что овсяная каша обладает множеством полезных свойств. Она способствует укреплению иммунитета, помогает контролировать уровень холестерина и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Диетолог Хелен Белл подчеркивает, что блюдо прекрасно сочетается с орехами и фруктами, что делает его еще более питательным.
