Недавнее исследование интернациональной команды учёных подчеркивает опасность ультраобработанных продуктов, сравнивая их негативное воздействие с курением. В список таких продуктов входят сладкие хлопья, фастфуд, газированные напитки, замороженные блюда и кондитерские изделия. Они содержат большое количество жира, сахара и соли, при этом почти не имеют питательных веществ, что ведет к повышенному риску развития сердечно-сосудистых заболеваний, депрессии и даже рака, сообщает Pronews.gr.
Одним из наиболее тревожных выводов исследования стало то, что потребление этих продуктов может сократить продолжительность жизни. Регулярное употребление ультраобработанных продуктов связано с увеличением риска смертности от различных хронических заболеваний, таких как диабет второго типа, гипертония и инсульт. Также была отмечена корреляция между потреблением этих продуктов и психическими расстройствами, включая депрессию и тревожные состояния.
Исследователи призывают к более строгому регулированию продажи и рекламы этих продуктов, особенно среди молодежи. Предлагаются меры, аналогичные тем, которые применяются к табачной продукции, включая предупреждающие надписи на упаковках и ограничения в рекламной политике.
В отличие от цельных продуктов, ультраобработанные содержат множество добавок и консервантов, которые могут провоцировать воспалительные процессы в организме. Ученые подчеркивают важность более осознанного подхода к питанию и перехода к менее обработанным продуктам, таким как свежие овощи, фрукты и цельнозерновые продукты.
Такие результаты вызывают обеспокоенность на фоне роста популярности готовой пищи и высококалорийных продуктов, что особенно актуально в условиях городской жизни, где многие люди не имеют времени готовить дома. Это требует не только изменений на индивидуальном уровне, но и общественного вмешательства.
