Жылдыз Шеримбекова была назначена на должность руководителя пресс-службы аппарата Жогорку Кенеша Кыргызской Республики. Это решение подписал спикер Марлен Маматалиев.
В 2012 году она завершила обучение в Кыргызско-Российском Славянском университете имени Б. Ельцина, получив диплом по специальности «Международные отношения». С этого же года началась ее профессиональная карьера в Ысык-Атинской районной государственной администрации.
С 2015 по 2018 годы Шеримбекова занимала пост пресс-секретаря полномочного представителя правительства в Чуйской области, а с 2018 по 2022 годы работала начальником информационного отдела в Центральной комиссии по выборам и проведению референдумов.
С 2022 по 2024 годы она была советником председателя Национального статистического комитета Кыргызской Республики, а начиная с 2026 года, выполняла обязанности эксперта службы информационной политики администрации президента.
