По его словам, на сегодняшний день значительная часть овощей и фруктов, предлагаемых на рынке, является импортной и уступает по качеству и вкусовым характеристикам местной продукции, которую производили в предыдущие годы. Акималиев отметил, что в процессе производства импортных товаров часто используются повышенные нормы минеральных удобрений, антибиотики и гормоны, а также генетически модифицированные организмы (ГМО).
Академик указал на то, что Кыргызстан обладает отличными природными условиями, такими как чистый воздух и вода, что создает возможность для развития органического производства на территории страны. Он считает, что продовольственная безопасность должна зависеть от отечественного производства, а не от импорта.
Кроме того, Акималиев акцентировал внимание на необходимости ускоренного создания перерабатывающих заводов, чтобы обеспечить население продукцией, произведенной в стране.
Говоря о контроле качества продуктов, он отметил, что ответственность за надзор за импортируемой продукцией должна лежать на соответствующих государственных органах, включая Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и перерабатывающей промышленности. Академик также призвал к более строгому фитосанитарному и санитарному контролю за ввозимыми товарами.
Акималиев добавил, что случаи возврата некачественной продукции действительно имеют место, однако, по его мнению, контроль на границе недостаточно эффективен.
