Каррагинан в мороженном может влиять на здоровье людей с избыточным весом
Фото из открытых источников Распространённая пищевая добавка Е407, известная как каррагинан, может угрожать здоровью людей с избыточным весом, выяснили ученые из Университета Тюбингена. Исследование, результаты которого опубликованы в BMC Medicine, показало, что добавка способна нарушать барьерные функции кишечника,...
