Новое исследование итальянских ученых показало, что ограничение нескольких углеводов в рационе может заметно облегчить проявления синдрома раздраженного кишечника.
Результаты работы специалистов Падуанского университета опубликованы в научном журнале Nutrients. СРК — синдром раздраженного кишечника проявляется дискомфортом, вздутием, постоянной болью в животе, нарушениями функционала кишечника.
Причиной такого состояния обычно становится нарушение взаимодействия между кишечником и мозгом. Усиливаются или ослабевают симптомы СРК под действием стрессов и иных эмоциональных факторов, питания и некоторых лекарственных препаратов.
Более раннее исследование выявило эффективность диеты с малой концентрацией фруктозы для облегчения симптомов СРК. В новой работе ученые провели научный анализ, включающий интерпретацию множества других крупных исследований и оценку эффективности малоуглеводной диеты.
Эксперимент предусматривал исключать из рациона определенные группы углеводов: олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов. У всех их есть общие черты: плохое всасывание в тонком кишечнике, быстрое брожение под действием бактерий и осмотические свойства. Эти характеристики прямо связаны с симптомами СРК, т.к. они повышают чувствительность внутренних органов, усиливают проницаемость кишечника, меняют микробиом и нарушают двигательную функцию.
Исследования показали, что исключение данных углеводов помогает облегчить симптомы СРК у 65% пациентов уже через месяц следования такой диете. «Бонусом» человек получает общее улучшение состояния здоровья.
