Употребление помидоров давно считается важной частью здорового питания благодаря их низкой калорийности, богатому составу витаминов, минералов и антиоксидантов. Однако исследователи предупреждают, что этот популярный овощ может быть не так безобиден, как кажется на первый взгляд.
Как сообщает Pronews.gr, специалисты выяснили, что помидоры способны негативно влиять на здоровье людей, страдающих подагрой. Подагра — это форма артрита, вызванная избыточным уровнем мочевой кислоты в крови. Хотя в помидорах содержится мало пуринов — веществ, связанных с выработкой мочевой кислоты, у некоторых людей употребление блюд с этим овощем может спровоцировать ее повышение.
Ученые рекомендуют таким людям внимательно следить за реакцией организма на блюда с помидорами. В качестве альтернативы с меньшим риском они советуют употреблять кабачки или листовую зелень.
Но это еще не все. Томаты могут усиливать моторику желудочно-кишечного тракта, что особенно опасно для людей с хроническими заболеваниями ЖКТ в период обострения. По словам кандидата медицинских наук, гастроэнтеролога и гепатолога Сергея Вялова, состояние человека может ухудшиться, если в организме уже присутствуют воспалительные процессы. Кроме того, уксус и консерванты в составе маринованных помидоров могут раздражать слизистую желудка.
Таким образом, даже такой полезный продукт, как помидоры, требует умеренности и учета индивидуальных особенностей здоровья.
