Сладкое повышает уровень глюкозы в крови, которая является важным топливом для мозга. Но ученые пришли к выводу, что если в организме нарушена способность правильно усваивать сахар, что часто происходит при чрезмерном употреблении сладкого, это может привести к сахарному диабету. Недавно исследователи установили, что у людей с диабетом вероятность развития деменции, в том числе болезни Альцгеймера, значительно выше. На основе этих данных была выдвинута гипотеза, что болезнь Альцгеймера может быть "диабетом 3-го типа", сообщает "КП".
Когда уровень сахара в крови становится слишком высоким, клетки мозга не получают необходимого количества глюкозы. Это связано с инсулинорезистентностью, когда организм становится нечувствительным к инсулину — гормону, который помогает глюкозе поступать в клетки. Мозг, составляя всего 2% от массы тела, потребляет около 25% всей глюкозы, поступающей в организм. Если клетки мозга недополучают глюкозу, они начинают голодать и повреждаться, что может привести к деменции.
Исследования показали, что в мозге много рецепторов к инсулину, которые участвуют в различных биологических процессах, включая нейрогенез — образование новых нервных клеток. Инсулин также помогает удалять токсичные вещества из мозга, в том числе патологические белки, такие как бета-амилоиды, которые связаны с болезнью Альцгеймера.
Для снижения риска развития болезни Альцгеймера важно контролировать уровень сахара в крови и избегать инсулинорезистентности. Это включает в себя здоровое питание, регулярные физические нагрузки и контроль веса.
*Информация представлена исключительно в ознакомительных целях и не служит рекомендацией для лечения заболеваний.
