Выбор продуктов для утреннего приема пищи играет ключевую роль в поддержании здоровья эндокринной системы и общего самочувствия человека. Эту важную тему раскрыла в интервью UfaTime.ru ведущий эндокринолог Министерства здравоохранения Башкирии Алия Насыртдинова.
Специалист подчеркнула, что неправильно подобранный завтрак способен нарушить баланс сахара в крови и гормональный фон организма. Особое внимание врач обратила на продукты, которых стоит избегать в утренние часы.
В первую очередь это касается сладкой выпечки и пирожных. Высокое содержание сахара в них провоцирует резкие скачки глюкозы, за которыми следует быстрое снижение энергии и появление чувства голода. То же самое относится к йогуртам с добавленным сахаром – им следует предпочесть натуральные варианты, богатые белком и пробиотиками.
Белый хлеб и другие продукты из рафинированной муки также не подходят для завтрака из-за высокого гликемического индекса. Кукурузные хлопья и готовые сухие завтраки часто содержат избыток сахара и искусственных добавок.
Замороженные полуфабрикаты, колбасные изделия и бекон эндокринолог также внесла в список нежелательных продуктов. Они богаты консервантами и насыщенными жирами, что негативно влияет на метаболизм и уровень холестерина.
Отдельное внимание Алия Насыртдинова уделила напиткам. Пакетированные соки и кофе с сиропами могут существенно повысить уровень сахара в крови. Также не рекомендуется начинать день со сладких батончиков или печенья – они не обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.
Даже казалось бы полезные фрукты не стоит употреблять на завтрак отдельно от других продуктов. Специалист советует комбинировать их с источниками белка или полезных жиров.
Для здорового завтрака эндокринолог рекомендует включать в рацион яйца, нежирное мясо, греческий йогурт или бобовые как источники белка. Полезные жиры можно получить из авокадо и орехов. Цельнозерновые продукты обеспечат организм сложными углеводами, а свежие овощи добавят витамины и клетчатку.
При наличии эндокринных заболеваний врач настоятельно рекомендует консультироваться со специалистом для составления индивидуального рациона питания.
