Грибы – любимое лакомство всей семьи, но собирать их некогда? Разводить их можно и самостоятельно при наличии дачи. Прежде всего необходимо узнать, какие виды можно вырастить, а затем – воспользоваться простым методом. Получить неплохой урожай грибов на собственном дачном участке – это возможно, сообщает ogorod.ru.
Удобство выращивания грибов на даче заключается в том, что можно постоянно контролировать этот процесс, делать условия для роста благоприятными. В лесу же грибы не застрахованы от капризов природы: летом стояла жара, затем рано начались заморозки, и все — урожай испорчен.
Грибы, которые реально вырастить на даче
Многие заблуждаются, утверждая, что на даче можно вырастить только два вида грибов – шампиньоны и вешенки. На самом же деле и другие неплохо приживаются. Итак, на приусадебных участках могут расплодиться:
- вешенки. Из собирают в начале осени. Самый первый урожай будет небольшим – 500-600 г с куста. Грибница может оставаться в земле зимой – ей морозы не страшны;
- сморчки. Урожай собирают в апреле-мае. У обычного сморчка овальная шляпка, у коричневого – длинная, вытянутая вверх и расширенная внизу. Такие грибы лучше выращивать во фруктовом саду;
- шампиньоны. Может растить где-угодно и при любых условиях. В специализированных точках продаж можно приобрести споры, но лучше откопать грибницу в лесу. Шампиньонам комфортно в навозных кучах и компостных ямах, в местах повышенной влажности и на затененных участках;
- белые грибы. Мороки с ними много, но их вырастить реально. Чтобы грибы успешно проросли, нужно сформировавшееся дерево, возрастом до 30 лет. К примеру, сосна долгожитель.
Также на даче выращивают подосиновики с подберезовиками, опята с маслятами.
Простой метод вырастить грибы на даче
Самым простым методом выращивания грибов на даче является размножение через плодоносящую грибницу. Ее выкапывают в лесу под деревом или близ корня. Необходимо на глубине 3 см подкопать грунт, достать часть грибницы. Всю выкапывать не нужно, иначе на этом месте урожая никогда уже не будет. Почву аккуратно привозят на дачу. До посадки необходимо создать благоприятные условия, подготовить участок. На почву нужно уложить прослойку – древесные опилки или солому. Привезенную части грибницы надо поместить в субстрат и укрыть соломой. Если все сделали правильно, первый урожай может появиться уже через 1 месяц.
Это не единственный простой метод самостоятельного выращивания грибов на даче. Есть еще один и достаточно популярный. Можно перенести пораженный мицелием старый пень или древесную кору. Но нужно быть осторожными: высоки риски вместе со съедобными перенести ядовитые виды. При наличии на даче старого дерева процесс выращивания грибов упрощается – его просто заселяют. В стволе проделывают отверстие, сажают в него мицелий, обильно поливают.
Нередко грибы на даче разводят через споры – их можно купить или принести из леса. Подходят старые перезревшие грибы со шляпами. Их потрошат и раскидывают по территории, хорошенько поливают.
Наиболее подходящее место на даче для посадки грибов
Общие требования к месту посадки грибов на даче:
- почва должна быть легкой, воздушной и плодородной. Желательно использовать субстрат, привезенный из леса, и обновлять его по мере истощения;
- грибам-симбионтам нравятся определенные растения, и сажают их только рядом с ними;
- грибницы и мицелии размещают близ корней симбионтов, чтобы они быстрее обвивали корневую систему, получая от нее питание;
- лесные грибы не выращивают возле плодовых деревьев – урожая не будет.
