Ситуация с бананами вызывает беспокойство. Этот любимый фрукт сталкивается с угрозой из-за грибкового заболевания, известного как фузариозное увядание (ФУБ), которое препятствует поступлению питательных веществ в растения, что приводит к их увяданию. В 1950-х годах эта болезнь практически уничтожила сорт бананов Грос Мишель.
Тем не менее, не стоит впадать в панику, поскольку ученые активно работают над решением этой проблемы. В 2024 году исследователи проанализировали молекулярные механизмы, связанные с микробом, угрожающим бананам. Новейшие исследования, проведенные командой из Университета Квинсленда в Австралии, выявили участок в геноме бананов, который отвечает за защиту от штамма фузариозного увядания, известного как субтропическая раса 4 (STR4), поражающего растения в субтропических климатах. Результаты работы были опубликованы в журнале Horticulture Research и могут привести к созданию новых сортов бананов с улучшенной устойчивостью к болезням.
Доктор Эндрю Чен, соавтор исследования и генетик, отметил: «Фузариозное увядание, или панамская болезнь, является разрушительным заболеванием, поражающим бананы сорта Кавендиш по всему миру из-за своих вирулентных штаммов расы 4. Поиск и внедрение естественной устойчивости диких бананов представляет собой надежное и долгосрочное решение для борьбы с этой болезнью, которая приводит к гибели растений и оставляет патоген в почве, угрожая будущим урожаям».
Исследовательская команда скрестила дикий сорт Calcutta 4 с восприимчивыми подтипами бананов. После того как они подвергли полученные гибриды воздействию STR4, были проведены сравнения их ДНК с ДНК погибших от патогена растений и тех, которые остались живыми. Результаты показали, что банан Calcutta 4 проявляет устойчивость к STR4 благодаря хромосоме 5.
Ученые посвятили пять лет этому сложному проекту, стремясь предотвратить исчезновение бананов. Каждый новый гибрид должен был расти не менее 12 месяцев перед изучением и дальнейшим отбором после цветения.
По словам исследователей, это открытие станет основой для создания сортов бананов с высокой устойчивостью к фузариозному увяданию. Хотя банан Calcutta 4 обладает критически важной генетической устойчивостью, он не подходит для коммерческого использования, так как «его плоды непригодны для употребления».
«Следующий этап заключается в разработке молекулярных маркеров для эффективного отслеживания признаков устойчивости, что позволит селекционерам проводить раннюю и точную проверку рассады еще до появления первых симптомов заболевания», — добавил Чен. «Это ускорит процесс отбора, сократит затраты и, надеюсь, приведет к созданию съедобного сорта бананов, легко выращиваемого и естественно защищенного от фузариозного увядания благодаря своей генетике».
Поставщики бананов по всему миру занимаются защитой этого сектора, стоимость которого составляет 140 миллиардов долларов. Бананы являются четвертой по значимости продовольственной культурой в мире, уступая лишь пшенице, рису и кукурузе. Около 80% бананов потребляется на местных рынках, и более 400 миллионов человек получают от 15 до 27% своих ежедневных калорий из этого фрукта.
«Банан кажется чем-то привычным и обыденным, но за его простотой скрывается одна из самых сложных и взаимозависимых цепочек поставок в сельском хозяйстве», — заявил Мохаммад Абу-Газалех, председатель и генеральный директор Fresh Del Monte Produce, во время телефонной конференции по итогам финансового года в июле 2025 года. «Защита бананов — это общая задача, и если мы не будем действовать совместно для поддержки производителей и стабилизации этой цепочки поставок, мы рискуем потерять не только этот фрукт, но и средства к существованию многих людей. Эта перспектива меня глубоко тревожит и является одним из основных направлений нашего внимания сегодня».
