По его словам, несмотря на активные усилия государства по сдерживанию цен, рынок продолжает диктовать стоимость мяса.
Каныбек уулу также отметил, что нельзя применять строгие меры ко всем участникам рынка, поскольку именно рыночные условия определяют ценовые колебания.
Одной из ключевых задач профильного ведомства является обеспечение доступности мяса для населения, так как этот продукт играет важную роль в рационе граждан.
Ранее сообщалось о запуске пилотного проекта в Чуйской области и столице, направленного на развитие мясного кластера с целью увеличения производства и стабилизации цен на мясо.
Кроме того, чиновники регулярно проводят рейды для контроля соблюдения предельных цен на мясо. Эти инспекции организованы в соответствии с приказом Службы антимонопольного регулирования от 13 февраля 2025 года № 01-12/04, который касается установления максимальных цен на мясо (говядина и баранина, за исключением бескостного) в Бишкеке.
