Балтабаев отметил, что страна уже достигла самообеспеченности по шести социально значимым продуктам, однако в производстве масла Кыргызстан вынужден полагаться на импорт сырья из России.
Из-за специфики климата семена подсолнечника поступают из Российской Федерации, но отечественные фермеры имеют возможность для импортозамещения, используя сафлор.
«Сафлор сегодня представляет собой весьма перспективную масличную культуру для Кыргызстана. Она успешно выращивается в Нарынской и Чуйской областях. Наши производители уже начали закупать местное сырье и производить растительное масло, которое находит спрос на рынке. Мы планируем развивать это направление, чтобы уменьшить зависимость от импорта», — подчеркнул он.
Балтабаев добавил, что государство будет поддерживать проекты в этих трех «проблемных» секторах через программы кластерного кредитования. Цель заключается в том, чтобы ежегодно сокращать долю импорта хлеба, фруктов и масла на 5–10%, предоставляя льготные кредиты и субсидии для объединения фермеров и переработчиков в устойчивые цепочки.
