В настоящее время стоимость картофеля в регионах колеблется в пределах 20–30 сомов. Несмотря на наличие продукта и спроса, связь между производителем и потребителем остается весьма непрочной. Экс-глава айыл окмоту Акылбек Дононбаев считает, что государство должно взять на себя более активную роль в этом процессе, а не оставаться в стороне. Он подчеркивает, что основная задача крестьянина — это работа в поле, а не бесконечные ожидания на рынке для продажи своего урожая.
По мнению Акылбека Шимеевича, фермер должен сосредоточиться на выращивании картошки, а задача государства — обеспечить условия для эффективной продажи продукции как внутри страны, так и за ее пределами. "Фермер не мечтает проводить дни на рынке, пытаясь продать свой товар", — добавляет он.
Дононбаев предлагает создать систему государственных закупок для решения проблемы. Суть в том, чтобы закупать овощи у фермеров напрямую и реализовывать их с небольшой наценкой в 10–15% через социальные сети. В качестве успешного примера он упоминает магазины "Евразия", которые уже функционируют в Бишкеке.
"Наши покупатели разные: кто-то ищет более доступный товар, чтобы просто свести концы с концами, а другие готовы платить высокую цену за экзотику. Поэтому продажа через государственные сети или магазины 'Евразия' может значительно помочь тем, кто считает каждый сом. Кроме того, магазины 'Евразия' продолжают расширяться", — отмечает эксперт.
Однако, чтобы обеспечить успешную реализацию, необходимо также решить вопрос хранения урожая. Существующие старые овощехранилища пришли в негодность, а современные склады доступны лишь крупным агрокомпаниям. Дононбаев поддерживает инициативу экономиста Михаила Петрова о создании сети газовых хранилищ в Кыргызстане.
"Мелкие фермеры не имеют доступа к доступным хранилищам. Крупные компании могут позволить себе склады, но что делать дачникам или местным жителям? Некоторые хранят урожай 'по-дедовски' до весны, а другие — нет. Стандарты качества остаются актуальными, поэтому стране необходима системная работа и различные современные решения для хранения", — подчеркивает Дононбаев.
Кроме того, он настаивает на необходимости возвращения муниципальных рынков в регионы с бесплатным доступом для производителей, что позволит обычным фермерам без лишних затрат продавать свою продукцию в городах.
