Прогнозы относительно снижения цен на зерновые могут привести к стабилизации рынка муки и хлебобулочных изделий.
Документ отмечает: «Увеличение мирового производства зерновых может оказать смягчающее воздействие на внутренние цены, однако рост цен на горюче-смазочные материалы и связанные с этим производственные затраты будут продолжать оставаться значительными факторами инфляции».
Индекс продовольственных цен ФАО в сентябре 2025 года составил 128,8 пункта, что немного ниже августовского показателя, но на 3,4% выше уровня сентября 2024 года.
Основным фактором, способствующим повышению индекса ФАО в отчетном квартале, стали растущие мировые цены на растительное масло, мясо и молочную продукцию.
В то же время цены на зерновые и сахар снизились, что оказало сдерживающее влияние на индекс ФАО.
Прогнозируется, что глобальный сбор зерновых в этом сезоне достигнет нового рекорда, превысив урожай предыдущего года на 3,8%. Также ожидаются хорошие урожаи зерна в России и Казахстане в сезоне 2025/2026.
На мировых продовольственных рынках сохраняется неопределенность в отношении будущих цен. Эта ситуация вызвана множеством факторов, включая неблагоприятные климатические условия в некоторых регионах и напряженность в международной торговле, что в свою очередь усиливает инфляционное давление.
