Профилактические меры предупреждения развития болезней при хранении зерна и овощей
В сельском хозяйстве важно не только взрастить и собрать урожай, но и обеспечить качественной хранение запасов. При наличии капельно-жидкой влаги создаются благоприятные условия для внедрения фитопатогенов в ткани продукта и, как следствие, распространение болезней хранения: плесневения, гниения, бактериозов. Микроорганизмы появляются и размножаются на поврежденных зернах и плодах, в первую очередь начинают портиться подмороженные или обожженные солнцем овощи, затем поражаются остальные живые
